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Nos 100 plus belles recettes pour fêter Noël (85/98)

Chapon rôti au miel et marrons Photo par gourmandiseassia

Chapon rôti au miel et marrons

Le chapon est une volaille avec une chair ferme riche en bon gras, on la cuisine très rarement car on la trouve dans les boucheries seulement en période de fêtes. J’ai réalisé un bouillon de volaille garni d’un bouquet de légumes et aromates et j’ai opté pour des marrons pour l’accompagner. Le miel relève les saveurs et apporte du goût et de la couleur.

Une sélection de recettes créée le 23/11/21  - Mise à jour le 19/11/24 .

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