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Nos 100 plus belles recettes pour fêter Noël (8/98)

Noisettes de chevreuil, poires, vitelottes, grenailles, oignons rouge Photo par Isabelle

Noisettes de chevreuil, poires, vitelottes, grenailles, oignons rouge

Une recette de chevreuil simplement poêlé. Il est accompagné de pommes de terre (vitelottes et grenailles) et d’oignons rouge cuits au four avec des graines et de dés de poires juste tièdes qui viennent contraster avec la force de la sauce au vin rouge et au coing.

Une sélection de recettes créée le 23/11/21  - Mise à jour le 19/11/24 .

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