Recettes de carpaccio du gourmet Chef Simon

Carpaccio de saumon
Voici la liste des recettes de carpaccio par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Carpaccio d'ananas exotique
Carpaccio d'ananas exotique

Un rafraîchissant carpaccio d'ananas saveur mojito.

1 commentaire - 6 coups de coeur
Carpaccio de bar façon sashimi
Carpaccio de bar façon sashimi

Carpaccio de loup. Cette recette peut aussi être réalisée avec de la lotte

2 coups de coeur
Carpaccio de coeur de boeuf
Carpaccio de coeur de boeuf

Carpaccio de tomates tellement simple !

Carpaccio de fraises au basilic
Carpaccio de fraises au basilic

A préparer une heure avant de servir.

4 coups de coeur
Carpaccio de Saint Jacques et caviar
Carpaccio de saint jacques et caviar

Une recette qui en jette !

Carpaccio de Saint Jacques au citron vert
Carpaccio de saint jacques au citron vert

Juste sublime en entrée fraîche.

Gravlax de saumon
Gravlax de saumon

Saumon séché au sel et aux épices.

8 commentaires - 5 coups de coeur
Carpaccio de melon à la menthe
Carpaccio de melon à la menthe

Une entrée fraîcheur qui sublime le melon.

1 coup de coeur
Carpaccio de tomates mozzarella
Carpaccio de tomates mozzarella

Une entrée tout en fraîcheur pour l'été.

3 coups de coeur
Découper un melon en tranches
Découper un melon en tranches

Idéal pour le carpaccio

2 coups de coeur
Carpaccio de boeuf
Carpaccio de boeuf

Aussi frais qu'un tartare de boeuf mais plus léger.

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