Recettes de carpaccio de Chef Simon

Voici la liste des recettes de carpaccio par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Gravlax de saumon

Saumon séché au sel et aux épices.

14

Carpaccio de Saint Jacques au citron vert

Juste sublime en entrée fraîche pour les fêtes.

3

Carpaccio de Saint Jacques et caviar

Une recette de fêtes qui en jette !

1

Carpaccio de tomates mozzarella

Une entrée tout en fraîcheur pour l'été.

4

Carpaccio d'ananas exotique

Un rafraîchissant carpaccio d'ananas saveur mojito.

12

Carpaccio de melon à la menthe

Une entrée fraîcheur qui sublime le melon.

1

Carpaccio de bar façon sashimi

Carpaccio de loup. Cette recette peut aussi être réalisée avec de la lotte

5

Carpaccio de boeuf

Le carpaccio de boeuf est aussi frais qu'un tartare mais plus léger.

3

Carpaccio de fraises au basilic

Un dessert frais à préparer une heure avant de servir.

6

Découper un melon en tranches

Idéal pour le carpaccio. A vos couteaux !

2

Carpaccio de coeur de boeuf

Carpaccio de tomates tellement simple !

Carpaccio de saumon genièvre et basilic

Un carpaccio de poisson très parfumé.

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