Recettes de mijoté du gourmet Chef Simon

Mijoté
Voici la liste des recettes de mijoté par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de mijoté partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Tajine d'agneau aux écorces d'agrumes
Tajine d'agneau aux écorces d'agrumes

Peut être préparé à l’avance et réchauffé.

3 commentaires - 1 coup de coeur
Boeuf bourguignon
Boeuf bourguignon

Un ragoût classique de la cuisine au vin rouge, ici avec marinade.

18 commentaires - 25 coups de coeur
Blanquette de veau
Blanquette de veau

Blanquette de veau à l'ancienne, discutée et argumentée.

16 commentaires - 17 coups de coeur
Chili con carne
Chili con carne

Le classique des recettes tex mex revu à ma façon.

4 commentaires - 10 coups de coeur
Carbonade flamande
Carbonade flamande

Un ragoût à la bière du Nord de la France et de la Belgique.

6 commentaires - 12 coups de coeur
Pot-au-feu
Pot-au-feu

Réussir un bon pot-au-feu traditionnel des familles.

1 commentaire - 8 coups de coeur
Haricot de lapin ou de lièvre
Haricot de lapin ou de lièvre

Une déclinaison du très célèbre haricot de mouton.

1 coup de coeur

En ce moment

J'ai envie de pâte à choux !
J'ai envie de pâte à choux !
Choux, éclairs, religieuses, saint-honoré, chouquettes, les idées ne vont plus vous manquer.
Des épinards et ça repart !
Des épinards et ça repart !
Cru en salade ou cuit dans une quiche, l'épinard se prête à toutes vos envies
Que mijotez vous ?
Que mijotez vous ?
Un petit coup de frais à l'horizon... vite, mijotons !
L'endive, perle blanche du nord
L'endive, perle blanche du nord
Cuite ou crue, elle sait se faire apprécier.