Recettes de brunch de Chef Simon

Voici la liste des recettes de brunch par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Pissaladière

Une spécialité niçoise qu'on a toujours plaisir à déguster !

2

Assiette de Fish and chips

Filets de cabillaud frits : la street food à l'anglaise.

3

Dés de saumon mi-cuit

Servi sur crème d'avocat au wasabi (raifort japonais).

7

Muffins au bacon et au fromage

Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.

9

Oeufs à la poêle

Faussement appelés "oeufs au plat".

2

Oeufs au plat

Ou oeufs sur le plat. Souvent confondus avec les oeufs poêlés.

2

Oeufs brouillés

Comment préparer des oeufs brouillés.

4

Oeufs cocotte, bacon, ciboulette

Une entrée simple et savoureuse.

7

Oeufs frits

La technique est identique aux oeufs pochés.

2

Blinis

Pour changer des toasts grillés.

8

Scones moutarde et mimolette

Une recette d'inspiration anglaise pour combler toutes les petites faims.

4

Omelette aux deux pommes de terre à l'espagnole

Comme une tortilla de patatas.

Brochettes de boeuf teriyaki et houmous au paprika en cuillères végétales

Quand le boeuf s'invite à l'apéritif !

5

La capucine

Omelette plate aux feuilles de capucines. Ou comment cuisiner les fleurs et feuilles de capucines

1

Pancakes salés poivron ciboulette

Une recette simple et rapide pour un apéro dînatoire ou une soirée à la cool !

3

Petites crêpes aux olives noires, poivron et chorizo

La crêpe salée idéale pour un brunch !

5

Recettes par tags

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