Recettes de noël sans gluten du gourmet Chef Simon

Fruits de mer en mélange
Voici la liste des recettes de noël sans gluten par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de noël sans gluten partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Terrine de langouste
Terrine de langouste

Une entrée simple et festive idéale pour les grandes tables.

3 commentaires - 3 coups de coeur
Tartare d'huîtres en coquilles
Tartare d'huîtres en coquilles

Une autre façon d'apprécier les huîtres crues.

1 coup de coeur
Escalopes de foie gras frais poêlées
Escalopes de foie gras frais poêlées

Réussir la cuisson des escalopes de foie gras de canard ou d'oie.

3 coups de coeur
Sabayon de crustacés
Sabayon de crustacés

Un sabayon salé pour poisson et fruits de mer.

3 coups de coeur
Queue de langouste pochée
Queue de langouste pochée

Pocher une langouste ou un homard.

2 commentaires - 1 coup de coeur
Magret de canard fumé
Magret de canard fumé

Magret de canard séché au sel et fumé à froid au Bradley Smoker.

Saint-jacques à l'orange
Saint-jacques à l'orange

Orange et saint-jacques pour une entrée festive et acidulée.

3 coups de coeur
Ouvrir les huîtres facilement
Ouvrir les huîtres facilement

L'ouverture des huîtres c'est encore mieux quand c'est simple et qu'on ne se mutile pas la main !

2 commentaires - 1 coup de coeur
Noix de saint Jacques sautées
Noix de saint jacques sautées

Pour moi la meilleure façon d'apprécier la finesse de ce coquillage.

2 commentaires - 15 coups de coeur
Foie gras poêlé aux cerises
Foie gras poêlé aux cerises

Une très belle entrée pour les fêtes.

2 commentaires
Carpaccio de Saint Jacques et caviar
Carpaccio de saint jacques et caviar

Une recette qui en jette !

Carpaccio de bar façon sashimi
Carpaccio de bar façon sashimi

Carpaccio de loup. Cette recette peut aussi être réalisée avec de la lotte

3 coups de coeur
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