Noël healthy

Quel que soit votre régime alimentaire, pour vous la santé passe obligatoirement par l’assiette !

Pas question de faire exception au réveillon. Pour vous noël restera en conformité avec vos exigences mais en plus fun. Nous avons donc rassemblé pour vous un panel d’idées festives, savoureuses et conformes à vos attentes.

Sans gluten mais pas sans goût !

Noël sans gluten, une obligation pour certains, un choix pour d'autres. Pour tous un joyeux noël !

Huîtres chaudes en sabayon au Noilly Prat pour les fêtes par Chef Simon
Plaisirs de noël sans gluten
Plaisirs de noël sans gluten

Des recettes sans gluten chics et festives pour un noël gourmand pour tous.

Des bûches sans gluten mais pas sans plaisir
Des bûches sans gluten mais pas sans plaisir

Des invités intolérants au gluten à Noël ? On a de délicieuses recettes pour vous !

Les coquilles saint-jacques
Les coquilles saint-jacques

Pour apprécier la coquille saint-jacques "pecten maximus", mieux vaut savoir la choisir.

Découvrez aussi toutes nos recettes de noël sans gluten...

Jamais sans pain !

Vous n'envisagez aucun repas sans pain ? Ces recettes de pain sans gluten sont faites pour vous !

Farines sans gluten
Farines sans gluten

Les farines sans gluten, dites non panifiables, sont nombreuses. En voici quelques unes.

Découvrez également toutes nos recettes de pain sans gluten...

Qui l'eût cru ?

Noël crudivore ? Parce que ne manger que des aliments crus au réveillon, ce n'est pas du tout cuit, voici quelques recettes qui donneront des idées aux adeptes du crudivorisme.

Avec la mer, c'est pas du tout cuit !
Avec la mer, c'est pas du tout cuit !

Des recettes de produits de la mer qui se déclinent en version crue.

Invasion de tartares !
Invasion de tartares !

Du plus simple au plus surprenant, les tartares ont en commun la fraîcheur.

Incontournable mollusque !

Les huîtres
Les huîtres

Huîtres plates, creuses, fines de claire, spéciales, comment s'y retrouver ?

Découvrez aussi d'autres recettes de noël crudivores...

Noël paléo

Le régime paléolithique consiste à se nourrir comme nos très anciens ancêtres, à base de produits sains et non transformés. Adieu produits laitiers, sucres, céréales et bonjour fruits, légumes, poissons et viandes maigres.

Retour vers le futur
Retour vers le futur

L'alimentation paléolithique s'inspire du régime alimentaire de nos ancêtres.

Découvrez aussi d'autres recettes de noël paléo...

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