La bruschetta, une tartine italienne qui se décline en de nombreuses recettes

Name: La bruschetta, une tartine italienne qui se décline en de nombreuses recettes
Total time: 30 min
Cuisine: bruschetta

Tartines grillées tomate, fromage, basilic

Bruschetta alla caprese Photo par eric forsberg

La bruschetta est un plat ou antipasto issu de la cuisine italienne dite pauvre. Originaire de Naples et désormais diffuse dans toute l'Italie et en dehors de ses frontières, elle consiste à agrémenter une tranche de pain, grillée et frottée à l'ail, de légumes, fromages, charcuteries ou tout autre ingrédient, le tout assaisonné avec les condiments de votre choix et arrosé d'un filet d'huile d'olive .

Créée avant tout pour ne pas jeter le vieux pain, la bruschetta est une délicieuse idée pour sauver nos repas lorsque nous sommes en manque d'inspiration. De la plus classique aux tomates et origan à la végétarienne en passant par la nordique au saumon fumé, ou d'autres simplement jambon et fromage, ou encore au thon... il existe autant de bruschettas que d'idées qui vous passent par la tête pour la déguster. Alors, à vos grille-pains !

Meilleures recettes de bruschetta et de champignons des Gourmets

Des idées de recettes de bruschetta et de champignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bruschetta de filets de rouget aux girolles

Les petits plats du Prince

Les bruschettas sont des tartines italiennes qui font partie des antipasti. Des légumes, des condiments, des aliments divers et variés réunis sur une tranche de pain toasté, ces tartines sont parfaites pour une entrée ou un repas léger. Cette fois-ci je vous propose de beaux filets de rouget barbet, grillés et posés sur un caviar d'aubergine maison, accompagnés de girolles fraîches !

Dernières recettes de bruschetta et de champignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bruschetta et de champignons qui changent !

Bruchetta aux champignons et cantal

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Voici une recette super rapide, qui ravira tous le monde : champignons + fromage, c’est un congo gagnant. En plus c’est parfait en cette saison , gourmand, réconfortant… quoi demander de mieux. Vous pouvez décliner la recette avec n’importe quel fromage (camembert, reblochon, fromage à raclette…).

Bruschetta aux champignons

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Bruschetta Végétarienne

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Cuisinez comme un chef avec notre recette de bruschetta végétarienne. Un plat qui plaira à coup sûr à toute la famille !

Bruschetta à la brousse façon pizza

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Cette bruschetta est un délice et remplace de façon très gourmande une pizza

Zapiekanka

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La zapiekanka est une des spécialités polonaises les plus connues dans les rues de Pologne. Il s'agit du street food version polonais. La Zapiekanka traditionnelle est aux champignons et parsemée de fromage. Elle est gratinée au four. Selon vos envies vous pouvez varier les ingrédients à l'infini.

Brushetta aux champignons des bois

Bistro de Jenna

C'est automne, la saison des champignons.

Tartine automnale

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Avec un pain maison tout frais, c'est encore meilleur !

Tartine aux cèpes et à l'andouille

kilometre-0

J'aime ces repas le dimanche soir, quand on a un peu la flemme !

Bruschetta champignons truffés et mortadella

Appuntamento in cucina

Spécial apéro: une tartine gourmande à base de champignons, mortadelle et relevée à la truffe.

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Voilà qui facilite la vie des fans de confitures maison !

Entonnoir à confiture

Un grande aide pour le remplissage des pots...

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Poêlée de chanterelles

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Un peu de beurre, une échalote, une gousse d’ail et du persil, c’est tout ce qu’il vous faudra pour mettre ces délicieux champignons en valeur. N’hésitez pas à ajouter une touche de vin blanc pour le goût. Une délicieuse poêlée de chanterelles très simple à réaliser qui se mariera avec tous vos plats.