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Galette des rois et pâte feuilletée inversée : toutes nos recettes

Galette des rois et couronne
Galette des rois ou brioche célèbrent traditionnellement l’Épiphanie. Photo par Steph Gray
La galette des rois est un gâteau traditionnel dégusté pour la fête de l'Epiphanie le 6 janvier. Traditionnellement, dans le Nord de la France, il s'agit d'une galette à base de pâte feuilletée fourrée avec une crème d'amande. On l'appelle aussi alors pithiviers.

Dans le Sud, le gâteau des rois prend plus souvent la forme d'une couronne des rois briochée aux fruits confits parfois appelée "Royaume".

Galette des rois et pâte feuilletée inversée : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Une dernière galette avant de passer à la Chandeleur
My royaume for a galette
Epiphanie au balcon, galettes à foison
La galette des rois en veux tu en voilà
C'est l'Épiphanie : pour qui la fève ?
Nos 50 meilleures recettes de galettes et brioches des rois pour l'Épiphanie

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Galette des rois et pâte feuilletée inversée : les meilleures recettes des Gourmets

Pâte feuilletée inversée
Galettes des rois frangipane chocolat sans gluten
Galette ananas coco
Galette des rois aux pommes caramélisées
Galette frangipane poire et amande
La pâte feuilletée inversée de Pierre Hermé
Galette des rois maison cerises crème d'amande
Galette des rois thé matcha et myrtilles
Pâte feuilletée au chocolat
Galette des rois poire chocolat
Galette frangipane au praliné
La galette des Rois
Galette des rois frangipane et poires
Galette des rois sarrasin et noisette
Galette des rois aux noix et aux pommes

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Galette des rois et pâte feuilletée inversée : les dernières recettes des Gourmets

Galette des rois pomme noisette
Galette frangipane fruit de la passion
La galette des rois à la noisette et au citron
La galette des rois à la frangipane
Galette des rois aux noisettes grillées et chocolat

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