Noël et thermomix : toutes nos recettes

Je vous propose un dessert fabuleux constitué d’une meringue croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, de crème fouettée et de fruits frais. j’ai réalisé une grosse pavlova mais vous pouvez la faire en parts individuelles de six parts ou plus.

Découvrez notre recette de petits chocolats fins à la ganache au lait, parfumée à la fève Tonka et à la vanille, des douceurs parfaites à déguster pour Noël ! J’adore le goût subtil de la fève Tonka et de la vanille, qui apportent une touche raffinée à ces chocolats.

Faciles à préparer, ces petites merveilles peuvent être réalisées avec ou sans Thermomix, rendant cette recette accessible à tous. Bien que je n’aie pas fait fondre le chocolat au bain-marie selon la méthode du tempérage, le résultat est tout de même délicieux et adapté pour se faire plaisir ou pour offrir pendant les fêtes de fin d’année.

Suivez notre recette simple pour confectionner ces savoureux petits chocolats fins, qui émerveilleront vos invités et ajouteront une touche gourmande et festive à vos célébrations !

Les cardons ont un goût assez proche de celui des artichauts. Ils se cultivent en hiver et se consomme cuit, souvent lors du repas de noël dans le Rhône.

Voici une recette qui permet de nous régaler sans trop culpabiliser, avec les bonnes odeurs du pain d’épices, et le goût de la farine complète c’est très agréable en bouche, avec mon thé de Noël c’est un délice. Un petit goûter zéro complexe à renouveler le plus souvent possible.

La fraise tagada n'est pas que pour les enfants avec cette bûche de noël au goût acidulé qui aura son succès au réveillon ! En plus, grâce au Thermomix ce serait presque un jeu d'enfants.

La fraise tagada, célèbre confiserie de notre enfance, se marie à merveille avec la légèreté de la génoise et la douceur de la crème, créant ainsi un mariage de textures et de saveurs exquis. Avec son aspect visuel enchanteur, cette bûche sera le clou de votre repas de Noël et impressionnera vos convives.

Voici aujoud'hui pour vous et vos papilles un savoureux roulé de pâte à choux aux noisettes et chocolat, pour une bûche de noël originale et très simple à réaliser avec votre Thermomix ! Un délicieux dessert qui ravira les pupilles et papilles de tous vos invités.

La nonnette est un petit gâteau à base de pain d’épices, de marmelade d’orange et de miel. C’est une spécialité de Dijon et de la Bourgogne. Ce délicieux petit gâteau au épices de noël peut être réalisé au Companion ou pas. Vous devrez attendre le lendemain pour les manger elles seront encore meilleures.

Aujourd'hui je vous propose de réaliser un délicieux nougat aux amandes réalisé avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou bien tout simplement sans robot. Et voilà vos confiseries de Noël prêtes à être dégustées par vos invités !

À la recherche d’une bûche de Noël légère, gourmande et facile à préparer, avec ou sans Thermomix, pour sublimer votre repas de fête ?
Cette bûche aux fruits rouges, sans crème au beurre — souvent trop lourde à mon goût — mise sur une mousse au mascarpone douce, aérienne et parfaitement équilibrée. Un dessert frais, fondant et délicatement fruité, idéal pour terminer un repas festif sans lourdeur.
Généreusement décorée de fruits rouges frais, elle offre un visuel irrésistible, mêlant élégance, couleur et fraîcheur. Une bûche de Noël maison qui fera sensation sur votre table et ravira les papilles de vos convives.

Découvrez notre recette de bûche facile au chocolat, une bûche roulée délicieuse et simple à préparer, parfaite pour les fêtes ! Que vous soyez un expert en pâtisserie ou un novice, cette recette est accessible à tous et peut être réalisée avec ou sans Thermomix.
Avec sa génoise moelleuse et sa garni de crème au chocolat onctueuse, cette bûche saura ravir vos convives et apporter une touche festive à votre table. Parfaite pour accompagner un café ou pour clôturer un repas en beauté, elle se décore facilement avec des copeaux de chocolat ou un saupoudrage de sucre glace.
Suivez notre recette étape par étape pour créer cette savoureuse bûche roulée au chocolat, qui fera le bonheur de vos invités et ajoutera une note sucrée à vos célébrations de fin d'année !
C'est une recette classique

Envie d’une recette apéritive originale et raffinée pour épater vos convives lors d’un buffet ou d’un repas festif ? Ces verrines de panna cotta salée au tarama, à la fois élégantes et surprenantes, sont parfaites pour une entrée chic, un apéritif dînatoire ou un cocktail gourmand. Très faciles à réaliser, elles se préparent à l’avance et se dégustent bien fraîches, ce qui en fait une idée idéale pour recevoir sans stress. Un mélange délicat qui offre un véritable régal pour les papilles !

Découvrez notre recette de truffes au chocolat blanc et à la noix de coco, une douceur exquise parfaite pour les fêtes ! Ces truffes fondantes allient le crémeux du chocolat blanc à la saveur exotique de la noix de coco, offrant une expérience gustative irrésistible. Faciles à préparer, elles peuvent être réalisées avec ou sans Thermomix, rendant cette recette accessible à tous. Idéales pour accompagner un café ou pour offrir en cadeau, ces truffes apporteront une touche gourmande et festive à vos célébrations. Suivez notre recette simple pour créer ces délicieuses truffes au chocolat blanc et à la noix de coco, qui raviront vos invités et illumineront vos repas de fête !

Ces amandes enrobées de chocolat blanc et de noix de coco sont de petites gourmandises irrésistibles, parfaites à grignoter ou à offrir sous le sapin. Croquantes, fondantes et délicatement parfumées, elles ont tout du cadeau fait maison qui fait plaisir.

La recette se réalise facilement au Thermomix, mais une simple casserole convient tout aussi bien, à condition de remuer sans cesse pour éviter que le chocolat n’accroche. En quelques étapes, vous obtenez de jolis bonbons maison à conserver au frais jusqu’à la dégustation.

Ce plat gourmand associe la douceur fondante des pommes de terre au goût relevé de l’anchoïade, une spécialité provençale à base d’anchois et d’ail. Facile à préparer, ce gratin parfumé est idéal pour un repas convivial, une cuisine traditionnelle française aux accents du Sud. Recette familiale, gratin maison, saveurs authentiques et cuisine méditerranéenne se retrouvent dans ce plat généreux qui séduira vos invités.

Cap sur les saveurs exotiques avec cette nouvelle bûche qui invite à l’évasion, idéale pour réchauffer l’hiver d’une touche ensoleillée. Légère et tout en fraîcheur, elle s’impose comme le dessert parfait pour conclure un repas de fête. Autre atout non négligeable : elle se prépare à l’avance, avec une nuit au congélateur et quelques heures de décongélation avant dégustation, pour un service tout en sérénité.

Offrez une touche originale aux fêtes avec ces sapins de Noël en Zebra Cake, un gâteau marbré aussi beau que délicieux. Facile à réaliser, il associe la douceur de la vanille à l’intensité du cacao, créant un effet visuel zébré spectaculaire à la découpe. Ce gâteau de Noël maison séduit autant par son esthétique festive que par son goût moelleux et gourmand. Idéal pour un dessert de Noël ou un goûter convivial, le Zebra Cake sapin est une recette ludique qui plaira aux enfants comme aux adultes. Une idée pâtissière simple et créative pour apporter magie et gourmandise à vos repas de fin d’année.

Découvrez notre recette de sablés au yuzu, une délicieuse gourmandise que j'ai réalisée comme bredele pour Noël ! Ces biscuits, subtilement parfumés au yuzu, un Agrume japonais, apportent une touche originale à vos festivités.

Faciles à préparer, ces sablés peuvent être réalisés avec ou sans Thermomix, offrant une recette accessible à tous les passionnés de pâtisserie. Parfaits pour accompagner un café ou pour être offerts en cadeau, ces sablés au yuzu ajoutent une note fraîche et acidulée à vos tables de fête.

Suivez notre recette simple pour créer ces savoureux sablés au yuzu, qui émerveilleront vos invités et apporteront une touche d’exotisme à vos célébrations de Noël !

Découvrez notre recette de Christmas cake au chocolat et à la pistache, un dessert festif et gourmand qui égayera vos tables de Noël ! Ce délicieux cake, riche en saveurs, allie la douceur du chocolat à la saveur des pistaches, créant une harmonie parfaite pour les fêtes.

Facile à préparer, ce Christmas cake peut être réalisé avec ou sans Thermomix, rendant cette recette accessible à tous. Parfait pour accompagner un thé ou un café, il est également idéal en dessert pour vos repas de fête.

Suivez notre recette simple pour concocter ce savoureux Christmas cake au chocolat et à la pistache, qui émerveillera vos invités et ajoutera une touche festive irrésistible à vos célébrations !

Découvrez notre recette de spéculoos de Noël au chocolat, une délicieuse variante de ces biscuits épicés traditionnels, parfaite pour les fêtes ! Ces spéculoos croustillants, allient les saveurs réconfortantes des épices à la douceur du chocolat, créant une harmonie irrésistible.
Faciles à préparer, ces biscuits peuvent être réalisés avec ou sans Thermomix, rendant cette recette accessible à tous les gourmands. Parfaits pour accompagner un café ou un chocolat chaud, ces spéculoos de Noël au chocolat apporteront une touche festive à votre table, en plus d'être de savoureux cadeaux gourmands.
Suivez notre recette simple pour concocter ces délicieux spéculoos, qui émerveilleront vos invités et ajouteront de la magie à vos repas de Noël !

Découvrez notre recette de bûche bavaroise aux 2 chocolats, un dessert élégant et savoureux qui fera sensation lors de vos repas de fête ! Cette bûche allie la légèreté d'une mousse bavaroise à la richesse du chocolat noir et du chocolat au lait, créant une expérience gustative irrésistible.
Facile à réaliser, cette bûche peut être préparée avec ou sans Thermomix, ce qui la rend accessible à tous les passionnés de pâtisserie. Idéale pour Noël ou toute autre occasion festive, elle peut être décorée avec des copeaux de chocolat, des fruits ou des éclats de caramel pour une touche encore plus festive.
Suivez notre recette simple pour concocter cette délicieuse bûche bavaroise aux 2 chocolats, qui ravira vos convives et ajoutera une touche gourmande à vos célébrations !