Recettes de bistrot de Chef Simon

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Recettes de Chef Simon

Moules marinière ou à la marinière : les moules frites de la braderie de Lille !

Un jambon persillé tel qu'on le déguste en Bourgogne pour les fêtes de Pâques !

Un ragoût de boeuf à la bière du Nord de la France et de la Belgique.

Saumon séché au sel et aux épices.

Un plat de viandes en gelée à déguster avec une bière blonde bien fraîche !

Une salade composée rendue populaire par la restauration rapide

Une entrée simple et typique de la cuisine de bistrot.

Une classique et succulente mousse au chocolat aux oeufs.

Des herbes justes ciselées pour un maximum de parfum.

Votre burger fait maison : mettez-y ce que vous aimez.

Une spécialité de la cuisine du nord.

Cuisson et stérilisation d'une terrine en bocal.

Une tarte salée qui met en avant deux produits typiques du nord de la France

Une alternative bistronomique à la friture.

Le welsh traditionnel comme on le déguste à Lille

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