Recettes de printemps de Chef Simon - Page 2

Voici la liste des recettes de printemps par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Pois gourmands

Cuisson à l'anglaise, c'est à dire dans l'eau bouillante salée.

1

Potage aux fanes de radis

Le potage aux fanes de radis c'est LA soupe anti-gaspi par excellence !

6

Rhubarbe rôtie

Un dessert mais aussi un condiment pour accompagner viandes, volailles ou gibiers .

3

Semoule au lait de coco

Accompagnée d'un coulis de cerise.

11

Tarte aux fraises

Une recette de tarte sablée aux fraises simple également valable pour tous les fruits rouges

9

Tourner un artichaut

Une technique indispensable à la bonne cuisson du fond d'artichaut.

2

Angélique confite

La force de son parfum va vous surprendre.

1

Salade de fèves à la ciboulette

Une délicieuse entrée froide de printemps.

7

Légumes rôtis au four

En plat principal ou en accompagnement, les légumes rôtis allient la saveur à la simplicité.

5

Gelée de fraises

Toute la saveur des fraises fraîches dans un entremets

3

Ail des ours frit

Un élément de décor délicat et croustillant.

2

Beurre d'ail des ours

Un beurre composé délicatement parfumé pour vos grillades.

3

Velouté de cosses de petits pois

Un délicieux potage flexiterrien comme je les aime.

2

Tarte à la rhubarbe

Une tarte à la rhubarbe familiale et délicieusement acidulée.

4

Charlotte bavaroise à la rhubarbe sur fond de biscuit spéculoos

Une mousse acidulée et douce à la fois.

6

Recettes par tags

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