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Craquez pour nos savoureuses recettes de croquettes

Croquettes panées à partager en famille
La croquette est un mets que l'on retrouve dans de nombreux pays du monde. Photo par RalfGervink
Pour un buffet, pour l'apéritif ou comme plat principal, la croquette s'adapte à toutes les envies et à tous les appétits. Panée à l'anglaise puis frite jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée, elle se décline en une multitude de versions.

Du côté de l'Italie, une des spécialités est la crocchè di patate tandis qu'en Espagne, on craque pour les "croquetas" de jambon, chorizo, morue... À la Martinique, les croquettes de bananes vertes accompagnent délicieusement des grillades tandis qu'au Cameroun impossible d'échapper aux chin chin, des croquettes sucrées à grignoter à l'heure du goûter.

Meilleures recettes de croquettes et de fromage des Gourmets

Des idées de recettes de croquettes et de fromage pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Nuggets d'halloumi
Nuggets d'halloumi
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Vous connaissez le halloumi ? Il s’agit d’un fromage chypriote qui ne fond pas. On peut donc l’utiliser chaud tout en conservant sa forme. Je l’ai utilisé pour réaliser ces nuggets d’halloumi qui sont parfaits à déguster à l’apéritif avec une petite sauce tomate ou sur une salade pour remplacer du chèvre chaud par exemple. Ils seraient parfaits dans des wraps pour remplacer des nuggets de poulet aussi.
Maakouda
Maakouda
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
De délicieuses croquettes de pomme de terre frites aux saveurs orientales.
Panzerotti de pommes de terre
Panzerotti de pommes de terre
Spizzica in Salento Spizzica in Salento
Une recette typique de la région du Salento, des croquettes de pommes de terre composées de fromage râpé et de menthe fraîche.
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Croquette de patate douce, cœur fondant de raclette
Croquette de patate douce, cœur fondant de raclette
Cécile Michel Cécile Michel
De la purée de patates douces et pommes de terre pas trop humide, des morceaux de fromage à raclette, un peu de panure et un passage en friture et voilà que quoi grignoter à l'apéro pour les fans de fromage !
Tajine d'agneau aux croquettes d'aubergines
Tajine d'agneau aux croquettes d'aubergines
Zika Zika
Voici un plat facile à faire pour ramadan ou toute autre occasion. On le prépare avec du mouton ou du poulet fermier. Le fond de cocotte est à base de morceaux de viande d'agneau coupés dans le collier ou l'épaule et les croquettes sont aussi faites de viande hachée d'agneau.
Dadinhos fromage et tapioca
Dadinhos fromage et tapioca
LaFrancesa LaFrancesa
Spécialité du nord-est du Brésil, ces croquettes crousti fondantes au fromage et tapioca caleront toutes les faims à l'apéro.

Dernières recettes de croquettes et de fromage par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de croquettes et de fromage qui changent !

Cromesquis de brandade de morue fourrés au fromage
Cromesquis de brandade de morue fourrés au fromage
Il était une recette Il était une recette
Ces cromesquis sont à la fois croquants à l'extérieur et super moelleux à l'intérieur et fondant avec le fromage coulant grâce à la cancoillotte. J'ai servis ces cromesquis accompagnés d'une salade verte.
Croquettes d'igname
Croquettes d'igname
Clementine Clementine
Je n'avais jamais goûté l'igname, c'est un légume délicieux qui se prête à de multiples préparations, comme la pomme de terre. Déguster ces croquettes bien chaudes, en entrée accompagnées d'une salade verte, ou pour accompagner une viande ou un poisson blanc.
Croquettes de brocolis à l’halloumi poêlé
Croquettes de Babybel® pané
Croquettes de Babybel® pané
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
FingerFood, ce soir on manger avec les doigts.
Croquettes de pomme de terre Healthy
Croquettes de pomme de terre Healthy
Amelia Amelia
Si vous avez des restes de purée, c'est LA RECETTE à faire pour ne gasiller. Facile, rapide et avec seulement 3 ingrédients (4 si vous compté le fromage... et plus il y en a, meilleur c'est!), elles s'accorderont parfaitement avec une salade.
Croquettes de semoule au fromage
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Amelia Amelia
On se sait jamais vraiment comment cuisiner la semoule, pourtant cette céréale possède de très bonnes valeurs nutritionnelles. Et oui, en plus de ne posséder un taux égal à zéro en matières grasses, elle fournit des protéines, du fer et des vitamines B.
Croquette de poulet fromage et pommes de terre
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épicétout épicétout
Envie de croquette de poulet fromage et pommes de terre ? Découvrez cette recette de pomme de terre et donnez votre avis en commentaire !
Croquettes ou Cromesquis au Bresse Bleu
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Vous cherchez une recette d'en-cas ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
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