Non, cuisiner n'est pas difficile : le plein de recettes faciles

Salade de betterave rouge aux pignons et parmesan
La cuisine facile est rapide et simple. Photo par loggyboulga.

Que l'on soit débutant ou non, on a toujours besoin d'avoir sous la main une liste de recettes faciles à réaliser, aussi bien pour la cuisine de tous les jours que pour une soirée entre amis. L'idée est de préparer un repas qui ne nécessite que des techniques à la portée de tous pour un résultat savoureux, voire raffiné selon la présentation de vos mets, et qui satisfera les papilles les plus gourmandes.

Inutile de passer des heures en cuisine et de proposer un repas sophistiqué pour passer un délicieux moment à table. Faites simple et bon ! Une cuisine facile, c'est à la fois des ingrédients faciles à se procurer et la quasi certitude de réaliser une recette inratable. Salades composées, gratin de pâtes ou de légumes de saison, cakes salés ou sucrés, terrines, risottos, verrines diverses et originales, la cuisine facile est avant tout variée. Le Chef, de son côté, met à disposition techniques, tutos et conseils, de quoi vous faciliter la vie dans votre cuisine !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Muffins au bacon et au fromage
Muffins au bacon et au fromage

Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.

Spaghetti à la carbonara
Spaghetti à la carbonara

Ma version de la recette des spaghetti carbonara, sans crème.

Saumon laqué
Saumon laqué

Pavés de saumon caramélisés au miel et sauce soja.

Clafoutis aux abricots
Clafoutis aux abricots

Un clafoutis d'été aux saveurs contrastées acidulées et sucrées, ou flognarde pour les puristes.

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.

Oeufs brouillés
Oeufs brouillés

Comment préparer des oeufs brouillés.

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Quelques vidéos des Gourmets

Le fondant tout choco
Le fondant tout choco

Ceguiluna - Essayez cette recette de fondant et donnez votre avis en commentaire !

Cookies new-yorkais
Cookies new-yorkais

myriam - La vraie recette des cookies new-yorkais, croquant et moelleux à la fois.

Tisane de thym
Tisane de thym

Danie11 - L'infusion ou tisane de thym a de fortes propriétés antivirales, a un effet calmant et analgésique. La tisane de thym aide à stimuler la mémoire, soulage les douleurs et les tensions musculaires, soulage également la toux et réduit la fièvre. Il...

Tartines de patate douce
Tartines de patate douce

Loubna G - C'est une recette très simple et rapide à faire. Elle est à base de patate douce découpées en tranche et garnis avec du saumon et avocat.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Œufs au plat savoyards
Œufs au plat savoyards

shukarcooking - Facile, rapide a faire et parfait pour se réchauffer.

Aiguillettes de poulet sauce à la crème
Aiguillettes de poulet sauce à la crème

Zika - Des aiguillettes de poulet à la crème, plat facile et rapide des jours de flemme ou en repas du soir.

Salade de chou mimosa
Salade de chou mimosa

Zika - une recette light de salade de chou mimosa, idéale pour une entrée ou un accompagnement de grillades et de poissons .

KÖFTE A LA PLANCHA
Köfte a la plancha

Zika - Une assiette du petit déjeuner turc, köfté à la plancha, idéale pour ceux qui aiment bien manger le matin, on peut varier l'accompagnement à sa guise .

Couronnes des pommes au fromage et à l'aneth
Couronnes des pommes au fromage et à l'aneth

Sophie cuisine - Recette végétarienne et sans cuisson à réaliser en 10 minutes pour un apéritif sain et léger.

Poulet sauté à  l'ail noir et pâtes chinoises aux pousses de bambou
Poulet sauté à  l'ail noir et pâtes chinoises aux pousses de bambou

auxdelicesdemanue - Cet ail a un goût subtil et très doux, un vrai bonheur en bouche et s'est parfaitement marié au poulet et aux pâtes.

Épinards à l'ail aux oeufs et à la viande hachée
Épinards à l'ail aux oeufs et à la viande hachée

Zika - Des épinards à l'ail, viande hachée et œufs, entrée chaude ou même un plat facile et rapide de la cuisine d'hiver.

Pancakes moelleux
Pancakes moelleux

Sweetly Cakes - Les pancakes moelleux et bien épais fluffy, ils sont gourmands et savoureux, parfaits pour le petit déjeuner, un brunch en famille ou le goûter. Cette recette de pancakes est hyper simple et rapide à préparer et...

Pancakes à la farine de pain sec
Pancakes à la farine de pain sec

AntiGaspi (Astuces et Recettes) - Ces pancakes sont faciles et rapides à faire. Ils sont moelleux et sont réalisés avec de la farine de pain sec, ce qui leur donne une couleur gourmande, je trouve et en plus ils sont délicieux, pourquoi donc...

Ragoût de pommes de terre au pouliot
Ragoût de pommes de terre au pouliot

Zika - Batata flayou ou fliou, ragoût de pommes de terre au pouliot, paprika , décliné parfois avec des œufs et du cumin, plat populaire algérois , cuisine d'hiver facile

Pâte à tartiner au chocolat blanc et noix de coco
Pâte à tartiner au chocolat blanc et noix de coco

gourmandiseassia - Voici la recette de pâte a tartiner au chocolat blanc et noix de coco au thermomix, facile, rapide et délicieuse. J’aime l’associer aux fruits rouges et aussi au citron afin d’équilibrer le sucre. Sinon...

Ratatouille rapide
Ratatouille rapide

Tastygourmandise - On mettra un peu de soleil dans l’assiette, une recette  d’été certes mais délicieuse que l’on peut servir en entrée à tout moment pendant toute l’année ! Avec des légumes, la ratatouille est idéale pour accompagner un barbecue ou des grillades...

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