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Réussissez votre risotto avec nos recettes qui sentent bon l'Italie

Risotto aux chanterelles
La préparation du risotto nécessite un riz riche en amidon de type Arborio ou Carnaroli Photo par Blue moon in her eyes
Le risotto est un apprêt de riz de la cuisine italienne. Les grains de riz sont d'abord nacrés dans un corps gras puis puis cuits au bouillon petit à petit au fur et à mesure de l’absorption du liquide.

En fin de cuisson le risotto est généralement beurré ou crémé et additionné parfois de fromage, classiquement de parmesan. Le risotto peut aussi être garni de légumes divers, de jambon de pays, de champignons. il devient alors un plat à part entière.

Meilleures recettes de risotto et de gambas des Gourmets

Des idées de recettes de risotto et de gambas pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Risotto aux gambas, curry et crème de coco
Risotto aux gambas, curry et crème de coco
Cuisine-Blog Cuisine-Blog
Un risotto exotique qui est une véritable invitation au voyage, des saveurs qui se marient délicatement, le repas parfait pour n'importe quelle occasion.
Risotto aux gambas
Risotto aux gambas
Bastrofood Bastrofood
Envie de risotto ? Découvrez cette recette aux gambas géantes et safran ! N'oubliez pas de donner votre avis en commentaire !
Risotto aux gambas au curry
Risotto aux gambas au curry
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Un risotto de la mer doux et crémeux réalisé avec des gambas et délicatement parfumé au curry. Vous pouvez remplacer les gambas par des ou des queues de langoustines.

Dernières recettes de risotto et de gambas par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de risotto et de gambas qui changent !

Risotto noir aux gambas
Risotto noir aux gambas
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Envie de découvrir le riz noir venere ? Goûtez cette recette de risotto aux gambas et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Risotto au fenouil et crevettes poêlées sauce carapaces
Risotto au fenouil et crevettes poêlées sauce carapaces
Les Gourmands disent Les Gourmands disent
[Tout est bon...] 🍤🌾🇮🇹♻️ Le risotto est un de nos plats fétiches. Nous le déclinons tout au long des saisons de mille façons. Nous avons profité d’un fenouil bien charnu et, de jolies gambas pour réaliser un risotto au fenouil et crevettes. En cuisine… Nous avons incorporé notre fenouil coupé en petits dés lors de la cuisson de notre risotto. Nous avons fait mariné nos gambas avec un peu d’huile d’olive et de piment d’espelette. Nous avons réservé les carapaces pour faire une sauce. Valoriser les déchets de nos gambas, ou autres crustacés, est devenu, chez nous une habitude. Nous les cuisinons de manière à en extraire tous les sucs pour parfumer nos plats…
Orzo aux crevettes, tomate et feta marinée
Orzo aux crevettes, tomate et feta marinée
Nadji Nadji
Vous cherchez une recette d'orzo aux crevettes, tomate et feta marinée. ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Risotto au champagne, gambas et tuiles de parmesan
Risotto au champagne, gambas et tuiles de parmesan
Amandine Cooking Amandine Cooking
Pour votre repas de Noël, pourquoi ne pas miser sur simplicité et raffinement ? Je vous propose ce risotto au champagne et ses gambas poêlées et tuiles de parmesan. Une recette simple, sans gluten et pleine de saveur.
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Riz complet façon risotto gambas et sauce tomate truffée
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épicétout épicétout
À la recherche d'une recette de riz pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
Risotto aux gambas et à l’encre de seiche.
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Les Gourmands disent Les Gourmands disent
Aujourd’hui, nous vous proposons une nouvelle variante de risotto...
Risotto aux gambas fèves et lait de coco
Risotto aux gambas fèves et lait de coco
Happy papilles Happy papilles
Un risotto original, à mi-chemin entre Asie et Italie, qui associe crevettes, fèves et lait de coco
Risotto crémeux de butternut, échalotes confites et gambas au Pineau des Charentes
Risotto crémeux de butternut, échalotes confites et gambas au Pineau des Charentes
La cerise sur lemaillot La cerise sur lemaillot
Un plat très Charentais avec des gambas charentaises, le pineau, des échalotes qui sont venues apporter le petit twist parfait à ma crème de butternut pour un risotto bien gourmand.
Risotto aux crevettes, chorizo et citronnelle
Risotto aux crevettes, chorizo et citronnelle
The Cookington Post The Cookington Post
Une recette légère de risotto parfumé à la citronnelle

Pas de gaufrier, pas de gaufres !

Gaufrier rotatif Krups, plaques amovibles et anti-adhésives
Gaufrier

Des gaufres sucrées ou salées en un claquement de doigts.

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Un plat gourmand et crémeux qui s'adapte à toutes vos envies.

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Sautée, grillée, en nems ou en beignets la crevette est à la fête !

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