1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine italienne>
  4. Risotto>
  5. Beurre

Réussissez votre risotto avec nos recettes qui sentent bon l'Italie

Risotto aux chanterelles
La préparation du risotto nécessite un riz riche en amidon de type Arborio ou Carnaroli Photo par Blue moon in her eyes
Le risotto est un apprêt de riz de la cuisine italienne. Les grains de riz sont d'abord nacrés dans un corps gras puis puis cuits au bouillon petit à petit au fur et à mesure de l’absorption du liquide.

En fin de cuisson le risotto est généralement beurré ou crémé et additionné parfois de fromage, classiquement de parmesan. Le risotto peut aussi être garni de légumes divers, de jambon de pays, de champignons. il devient alors un plat à part entière.

Meilleures recettes de risotto et de beurre des Gourmets

Des idées de recettes de risotto et de beurre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Risotto aux morilles, sauce au jambon cru
Risotto aux morilles, sauce au jambon cru
AdelePomme AdelePomme
À la base, je devais juste réaliser un risotto aux morilles et puis j’ai eu l’idée d’y ajouter une petite sauce au jambon cru. Un délicieux risotto pour épater vos convives ! Une recette originale de risotto simple et rapide !

Dernières recettes de risotto et de beurre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de risotto et de beurre qui changent !

Risotto aux artichauts et rosés des prés
Risotto aux artichauts et rosés des prés
La bonne bouffe à sam La bonne bouffe à sam
Un risotto où la saveur de l'artichaut, amère et réglissée, est omniprésente.
Riz à la vénitienne au safran et curcuma, comme un risotto
Riz à la vénitienne au safran et curcuma, comme un risotto
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Un riz joliment jaune doré, parfumé au safran, curcuma, vin blanc et parmesan. Un plat simple à cuisiner, compatible avec un régime végétarien.
Risotto printanier petits pois et crevettes
Risotto printanier petits pois et crevettes
AdelePomme AdelePomme
Un bon petit risotto facile, rapide et bien crémeux pour régaler toute la famille ! Des petits pois, des crevettes, un peu de sésame et le tour est joué !
Risotto au safran
Risotto au safran
Happy papilles Happy papilles
Un beau risotto au safran bien crémeux dans la tradition italienne qui accompagne à merveille les plats en sauce
Risotto terre et mer poulet, crevettes et coco
Risotto terre et mer poulet, crevettes et coco
AdelePomme AdelePomme
Voici ma délicieuse recette de risotto réconfortant (un joli pléonasme, je vous le concède !) au poulet, crevettes avec une succulente pointe de lait de coco : un délice !
Risotto fava et bisi
Risotto fava et bisi
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Les petits pois et les fèves se marient à merveille dans ce risotto crémeux
Risotto au crémant d'Alsace et aux Saint Jacques
Risotto au crémant d'Alsace et aux Saint Jacques
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
un plat idéal pour les cuisiniers pressés pour les repas de fête
Risotto crémeux à la citrouille rouge d'étampes
Risotto crémeux à la citrouille rouge d'étampes
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Un risotto ultra crémeux , un vrai régal de saison
Risotto aux artichauts
Risotto aux artichauts
The Happy Cooking Friends The Happy Cooking Friends
Intéressé par la réalisation d'une recette de risotto aux artichauts ? Suivez cette recette de cuisine italienne et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

moules cupcakes silicone
Moules cupcakes silicone

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cupcakes.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail amaretti anchois artichaut asperge aubergines basilic beignets beignets salés betterave beurre blanc boeuf boudin boulettes café chocolat courgettes crème épices escargots fenouil fleurs foie framboises fruits fruits de mer gambas gingembre légumes lotte morue moules noël orange pain pastis pistache poivrons pommes raie rôti rouge salé sauce spéculoos turbot veau vert vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de risotto et toutes les recettes de beurre

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Risotto à la citrouille et à la scamorza fumée
Risotto à la citrouille et à la scamorza fumée
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
Aujourd'hui je vous propose une toute nouvelle recette italienne à base de citrouille, le risotto alla zucca e alla scamorza affumicata. Pas d'automne sans ce délicieux risotto à la citrouille ! Agrémenté de scamorza affumicata, il saura faire frétiller de bonheur vos papilles amoureuses de la bonne cuisine italienne !
1

Meilleures recettes de risotto et de beurre

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le risotto, un délice qui nous vient de Lombardie
Le risotto, un délice qui nous vient de Lombardie
Sabine Simon Sabine Simon

Un plat gourmand et crémeux qui s'adapte à toutes vos envies.

Du beurre ou je fais un malheur !
Du beurre ou je fais un malheur !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Salé, demi sel ou doux, difficile de s'en passer en cuisine et en pâtisserie.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0