Apéritif et thon : toutes nos recettes

Name: Des recettes originales pour offrir à l'apéritif
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: apéritif

Des bouchées variées à déguster pour l'apéritif. Photo par June Seita

On distingue des apéritifs différents et leurs accompagnements. Lors d'un apéritif dînatoire, on sert plutôt des amuse-bouche tels que des feuilletés, toasts, raviolis de crevettes, moules panées, mini-brochettes (crevettes et tomates cerises par exemple) ainsi que des verrines : à l'avocat, à la betterave et aux pommes, au saumon fumé.

Les adeptes d'apéritifs apprécieront aussi des bâtonnets de légumes ou de thon, des pains garnis, des petits fours. Et pour un apéritif maison, on sortira les olives et les fruits secs (noisettes, cajous, amandes, cacahuètes).

Apéritif et thon : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos d'apéritif et thon

Samoussas au thon sans gluten

Chef Simon

Ce n'est pas parce qu'on mange sans gluten qu'il faut se priver de samoussas !

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Apéritif et thon : nos sélections de recettes

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Apéritif et thon : les meilleures recettes des Gourmets

Maakouda galette de pomme de terre algérienne

auxdelicesdupalais

À l’approche du mois béni de Ramadhan , je vous propose une autre recette de maâkouda facile et inratable, ces petites galettes super bonnes à base de pomme de terre qui accompagnent merveilleusement Harira ou Chorba à la rupture du jeûne ! Pour changer de la maakouda traditionnelle, j’ai ajouté du thon et des olives vertes et du fromage c’est un pure délice !

Bouchées légères au thon et poivrons

Une aiguille dans l potage

Une bouchée apéritive saine, pleine de fraîcheur et de saveurs et avec un indice glycémique bas, que demander de plus ?! J’ai réalisées mes bouchées au thon et poivron dans des moules en silicone à mini-muffins et à mini-tartelettes.

Pizza au thon, mozzarella marinée et fenouil confit

Ma cuisine au fil de mes idées

Voilà une pizza délicieuse et qui change des pizzas classiques ! J'étais un peu sceptique avec le fenouil, je craignais que son goût anisé prenne le dessus sur les autres saveurs, mais non, pas du tout, c'est très doux et cela se marie à merveille avec le thon.

Samoussas au thon

La cuisine d'Adeline

On a plus souvent l'habitude d'utiliser le thon en boite froid dans une salade de riz, pour accompagner une assiette de crudités etc mais en chaud c'est tout aussi délicieux. Ce ne sont pas les recettes qui manquent d'ailleurs. Pizza au thon, cake salé au thon ou comme dans cette vidéo des samoussas au thon, aussi faciles à garnir qu'à plier. On vous explique tout.

Chausson au thon et légumes

Sarah

En version mini, ces petits chaussons maison sont top pour les apéritifs salés !

Samoussas thon céréales et légumes

Marine is Cooking

Une recette d'apéritif à faire à tout moment de l'année.

Des mini burgers avec des mini matlouh

Zika

Des mini burgers avec des mini matlou3, matlouh ou encore matloue, sains, faciles comme au fast-food , au thon ou au poulet et légumes frais sautés, et œufs durs, mes enfants en raffolent, çà prend un peu la main quand c'est pour une grande quantité mais c'est facile! Le matloue est une grosse galette traditionnelle algérienne à pâte levée à la semoule fine traditionnellement, pain spongieux du quotidien tout comme le pain maison au four ou khobz eddar fel koucha.

Dip au thon et légumes du soleil

Emilie

Une trempette qui sent bon le sud.

Samoussas au thon et petits pois

Recettes de Clairette

Ils seront parfaits pour l'apéro ou servis avec une belle salade ! J'adore le côté croustillant de la feuille de brick avec la garniture moelleuse à l'intérieur... Les samoussas sont bien entendu déclinables à l'infini, alors faites vous plaisir.

Pain de thon tomate

The Best Recipes

Pain de thon tomate. Un cake original, moelleux et pas sec du tout. Il sera parfait lors d'un apéritif avec des amis ou en famille. Personnellement, je le mange avec une pointe de mayonnaise maison. Un régal !

Mini madeleines au thon sans gluten

Catalina - Le Blog de Cata

Un apéritif simple et fait maison avec ces mini madeleines salées au thon. J'ai beaucoup aimé et j'ai improvisé avec les produits que j'avais dans mon frigo et dans mes placards.

Cake pops salés au thon

Luly cooker

Une nouvelle recette de gourmandises salées pour l'apéritif, format cake pop pour une dégustation ludique en une seule bouchée. C'est facile et c'est bon, tout simplement !

Pain de thon à la tomate

Gourmand'Iz

A détailler en petits cubes pour l'apéro, ou à servir en entrée avec une belle salade verte, c'est tellement vite fait qu'il serait dommage de s'en priver.

Tarte soleil au thon

Luly cooker

Rien de plus facile à faire qu'une tarte soleil. En version sucrée ou en salé, c'est toujours une bonne idée ! La tarte soleil au thon, c'est bon, joli et simple à faire !

Rillettes de thon

Humour, Gloire et ... Beauté

Des recettes d’apéritif comme on les aime, simples, goûteuses et qui ne mettent pas 10 fois plus de temps à être réalisées qu’englouties. C’est délicieux, frais, en tartines ou voire en sandwich pour un pique-nique ou un repas sur le pouce.

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Apéritif et thon : les dernières recettes des Gourmets

Vitello Tonnato

Popotte

Plat culte de l'Italie, originaire du Piémont où il est appelé Vitel tonnè est un plat de viande froide avec une sauce très gourmande au thon, œufs et câpres. Une recette parfaite pour des apéros, buffets, brunch d'été comme d'hiver…

Feuilletés roulés au thon et au fromage frais

Quoi qu'on mange ?

Faciles à préparer, pouvant être dégustés aussi bien chaud qu’à température ambiante, ces feuilletés roulés au thon et au fromage frais sont parfaits pour être croqués à l’heure de l’apéro, dévorés accompagnés d’une salade pour un repas léger. Il est difficile de ne pas se jeter dessus, ils sont tellement bons !

Petits cakes au thon et aux graines de courge

Oh la gourmande

Aujourd'hui, je vous propose, une nouvelle idée pour un apéritif dinatoire. Des petits cakes au thon et graines de courge. C'est rapide et simple. Bien sûr vous pourrez aussi le faire en plus grand format, pour servir en entrée avec une délicieuse salade verte.

Pêches au thon

passeportpourlacuisine

Cette recette décrit la réalisation des pêches au thon, une spécialité belge. L'accord pêches/thon peut surprendre au premier abord d'autant qu'on ajoute de la mayonnaise au poisson. Cependant, cela fonctionne bien et c'est une belle découverte culinaire pour une entrée ou un apéritif. Bon appétit !

Pizzettes chèvre thon

Aux Fourneaux

Ne passez pas à côté de cette recette de tomates qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

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