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Céréales et cuisine santé : toutes nos recettes

Céréales du petit-déjeuner
Le blé et le riz qui sont les céréales les plus consommées aujourd'hui. Photo par Frédérique Voisin-Demery
Dans la famille des céréales, on utilise souvent le riz et le blé pour faire la cuisine. Pourtant, cette famille est bien plus généreuse : avoine, seigle, céréales du petit déjeuner. Les céréales sont des fibres riches en sucre qui trouvent leur place aussi bien dans les cuisines raffinées que du côté des desserts.

Les céréales s’harmonisent avec toutes sortes de viandes ou se dégustent en salade. En boulangerie-pâtisserie, elles sont dégustées sous forme de pain, mais aussi de viennoiseries ou de desserts.

Céréales et cuisine santé : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Je vous souhaite une bonne fournée
Égayez vos repas avec les tagliatelles de légumes
Des blancs de poulet pour une cuisine saine et légère
Quand le froid pique, mange énergétique !
Après les fêtes, opération détox
Le jour d'après...

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Céréales et cuisine santé : les meilleures recettes des Gourmets

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Salade au petit épeautre, brocolis et betteraves
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Porridge au pamplemousse rôti Healthy
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Céréales et cuisine santé : les dernières recettes des Gourmets

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