Name: Avec une pâte sablée maison, à vous les bonnes recettes de tartes
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: pâte sablée

Recettes, techniques et vidéos de pâte sablée et de dessert du Chef

Tarte aux fraises

Chef Simon

Une recette de tarte sablée aux fraises simple également valable pour tous les fruits rouges

Tarte au chocolat

Chef Simon

Une pâte sablée croustillante garnie d'une ganache chocolat noir et gianduja.

Voir les recettes de pâte sablée du Chef ou les recettes de dessert du Chef

Meilleures recettes de pâte sablée et de dessert des Gourmets

Des idées de recettes de pâte sablée et de dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mon challenge était de réussir un dessert qui plaise à quelqu’un qui n’aime pas le sucré et qui est facilement écœuré par les desserts au chocolat ! Mais aussi de réussir une ganache lisse, brillante et avec une bonne tenue.

Le number cake à la vanille et aux noix de pécan

Karine Cuisine

Une pâte sablée en forme de nombre, garnit d'une ganache montée à la vanille et de praliné pécan. Il existe 2 versions : soit réalisé avec une génoise, soit réalisé avec une pâte sucrée. C'est cette 2e version que j'ai choisi de faire mon gâteau.

Tarte aux fraises et ses pistaches

Séverine

Une tarte à la crème pâtissière, aux fraises et aux pistaches de belle présentation et facile à réaliser qui ne demande qu'à être dévorée. Pourquoi pas un dimanche en famille après un beau repas.

Tarte pâtissière figues et fraises

Recettes pour se régaler

C'est avec cette recette que je participe au troisième Brevet d’Aptitudes Culinaresques spécial tartes aux fruits de saison, organisé par le Chef Simon. Ma tarte est ici réalisée avec une pâte sablée.

Tartelette aux fraises

Tout le monde en cuisine !

Je vous propose donc une recette de tartelettes aux fraises ultra facile, avec une base de sablé aux amandes, du mascarpone à la vanille de Tahiti et de jolies gariguettes de saison. Acide, sucré, croquant, frais et gourmand... tout pour plaire.

Tartelettes crème au chocolat et framboises

Allergique Gourmand

Une pâte sablée sans gluten garnie d'une crème chocolat au quinoa soufflé, d'une coque au chocolat et de framboises. Une recette simple, sans lait, sans oeufs à la fois fondante et croquante.

Tarte à la rhubarbe

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Une fois de plus, je cherchais une recette de tarte ou gâteau à la rhubarbe. C’est celle de Mamie Caillou qui m’a tentée car elle vendait très bien la pâte sablée extrêmement légère qu’elle avait mise pour ce dessert. J’ai mis plus de rhubarbe mais je vous mets ses quantités car il faut vraiment aimer la rhubarbe pour aimer ma version (j’ai doublé les doses).

Tarte sablée sans beurre au kiwi de saison

Mes recettes healthy

Voila une recette de tarte au kiwi sans beurre que vous pourrez changer au fur et à mesure avec les fruits de saison. C’est une recette sans lactose, facile à réaliser et surtout à la portée de tous. C’est une version plus saine, diététique et allégée des recettes que vous pouvez trouver dans les boulangeries.

Tarte sucrée au potiron

Le Pays des Gourmandises

Voici une recette simple et rapide de tarte sucrée au potiron ! Un dessert gourmand, parfait pour se régaler en cette saison automnale ou pour célébrer Halloween avec gourmandise.

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Dernières recettes de pâte sablée et de dessert par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pâte sablée et de dessert qui changent !

La tartelette pêche et verveine

Le Tablier Gourmet

Une délicieuse tartelettes aux pêches renfermant une vinaigrette à la verveine !

Mini apple pie, chantilly et caramel beurre salé

cuisine en folie

De délicieuses mini, très mini tartes aux pommes, dans le plus pur style tea o'clock so British, on a adoré ! Elles se dégustent en avec gourmandise, simple à réaliser, elles demandent un peu de tempsmais en vous y prenant la veille ça le fait, le montage se fera le jour même de la dégustation,

Tarte frangipane et framboises fraîches

Quoi qu'on mange ?

La première fois que j’ai dégusté cette tarte elle a immédiatement fait la conquête de mes papilles. Même si elle nécessite un peu de préparation elle est assez simple mais absolument délicieuse avec une pâte sucrée, une généreuse garniture de frangipane qui cache des framboises fraîches. C’est une excellente tarte d’été !

Carrés fondants au citron

donnetarecette

Le goût acidulé des agrumes ne me laisse jamais indifférent... Ces petits carrés sablés au citron seront top pour un dessert frais ou pour accompagner un café . Comme toujours avec le citron, c'est son équilibre avec le sucre qui fera la différence ...

Tarte au citron

Cooking & Cakes

Le citron, c'est bon ... pour la santé !

Tarte aux reines claude et amandes

Flo/Au Fil du Thym

Une délicieuse tarte aux reine claudes et amande facile à réaliser. un délice de saison qui régalera les gourmands.

Tarte prunes rouges, orange, cannelle

emma.cuisine

Voici une recette de saison de la tarte aux prunes rouges et à l'orange. C'est un dessert simple à réaliser : l'acidité des prunes contraste avec l'orange, les zestes de l'agrume et une touche de cannelle.

Tarte au pommes citron et baies roses

Bistro de Jenna

Une délicieuse tarte aux pommes enrichie de citron et de baies roses qui apportent de la couleur à ce dessert. Très simple et rapide à préparer, vous ferez le bonheur de vos invités en leur proposant cette variante de l'indémodable tarte aux pommes !

Tarte poire-raisin d'automne

emma.cuisine

Voici une tarte de saison automnale. J'avais envie, il y a quelques jours de faire un dessert et j'ai pris ce qu'il y avait dans mon frigo et mes placards!. Cette tarte était délicieuse...

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Laissez le vin respirer

Carafe à décanter

Le cadeau indispensable pour les amateurs de vin, la carafe à décanter en cristal pour une expérience de dégustation plus intense.

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Nids de Pâques au chocolat

Les filles, à table !

Voici des petites douceurs qui combleront petits et grands gourmands ! On fait cuire ces nids de Pâques dans des mini moules à savarin, puis on remplit l’intérieur d’une bonne ganache bien chocolatée, et après …. on déguste !