De savoureuses recettes de tomates pour rougir de plaisir

Assortiment de tomates en cageots
La tomate, un légume fruit dont on a totalement oublié la saisonalité. Photo par jean-louis zimmermann.

La tomate, ce fruit considéré malgré lui comme un légume, est l'incontournable de l'été. Présent sur toutes les tables, en salade, en soupe, farcie, ou simplement à la croque-en-sel, la tomate est riche en vitamine C, B3, B5 et B9 et contient des carotènes, excellents pour la peau en raison de ses propriétés d'agent filtrant contre le soleil ainsi qu'anti-cancéreuses.

Elle est excellente pour les personnes en manque de minéraux : potassium, phosphore et magnésium, sans oublier les oligo-éléments : fer, zinc, fluor... La tomate vous fera rougir de plaisir.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Gaspacho tomates concombre et basilic
Gaspacho tomates concombre et basilic

Un gaspacho vert tendre et riche en saveurs

GaSpiceHot
Gaspicehot

Gaspacho tomate poivron épicé.

Gaspacho jaune au curry
Gaspacho jaune au curry

Un gaspacho ensoleillé et légèrement épicé.

Granité tomate poivron
Granité tomate poivron

Un gaspacho complètement givré !

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Quelques vidéos des Gourmets

Gaspacho Tomate et Pois chiches
Gaspacho tomate et pois chiches

Guillaume Marinette - Un bon gaspacho pour déguster des pois chiche de manière originale !

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Gaspacho de saison
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Marcel et Jean - Une recette fraîche et maison à siroter au soleil.

Gaspacho aux pêches, melon et tomates
Gaspacho aux pêches, melon et tomates

Happy papilles - Parfait par ces chaleurs estivales, laissez-vous rafraîchir par ce savoureux gaspacho aux pêches, au melon et aux tomates !

Gaspacho de tomates et fruits de la passion
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Oh la gourmande - Envie de Gaspacho de tomates et fruits de la passion ? Découvrez cette recette de gaspacho et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Gaspacho de pastèque, tomate et menthe
Gaspacho de pastèque, tomate et menthe

Tangerine Zest - Envie de Gaspacho de pastèque, tomate et menthe ? Découvrez cette recette de menthe et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Gazpacho express de tomates et fraises
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HappyCurio - Gazpacho rapide et facile à faire

Gaspacho sucré-salé à la pastèque et au melon
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Gaspacho de tomates
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Gaspacho andalou
Gaspacho andalou

La p'tite cuisine de Pauline - Vous cherchez une recette de gaspacho andalou ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Gaspacho tomates poivrons
Gaspacho tomates poivrons

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Gaspacho jaune
Gaspacho jaune

A Prendre Sans Faim - Une autre version du gaspacho fait maison, ici au concombre et aux tomates jaunes.

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Tarte feuilletée aux légumes
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