Épiphanie et pommes : toutes nos recettes

La galette des rois est un incontournable de l’épiphanie. Classique, au chocolat, aux fruits exotiques... Il y en a pour toutes les envies ! La galette des rois aux pommes est une alternative légère et savoureuse, parfaite pour célébrer la nouvelle année ! La pomme apporte une touche de fraîcheur et de douceur qui n'est pas pour déplaire aux plus gourmands.

J’ai souvent vu des recettes de galettes des rois pommes et chocolat. Je préfère le mariage poires chocolat mais malgré tout, ce mariage permet de varier les plaisirs. J’ai mis beaucoup de pommes : 1,5 kg. Vous pouvez en mettre un peu moins si vous voulez une garniture un peu moins épaisse.

Une galette des rois sans pâte feuilletée c'est possible ! Elle est sans gluten et low carb pour celles et ceux qui suivent ces régimes. Garnie de beurre de pomme non sucré, elle est toute simple à faire et saura séduire les papilles de toute la famille.

Le 6 Janvier a lieu l'épiphanie, mais cette fête est célébrée le 1er dimanche du mois de Janvier. Par tradition, on mange une galette des rois, en ayant espoir de tomber sur la fève pour être le roi ou la reine du jour. Mais de toute façon, fève ou non, que la galette soit à la crème d'amandes, aux pommes, ou la confiture, c'est toujours un régal et si simple de la faire soit même ! J'ai choisi de préparer une galette des rois aux pommes, mais vous pouvez retrouver une recette de crème d'amandes sur mon blog, par contre je vous conseille de doubler les doses pour avoir une belle garniture.

Pour l'épiphanie je vous propose la recette d'une succulente galette des rois à la crème d'amande parfumée aux spéculoos sur laquelle se trouvent des morceaux de pommes qui se marient très bien avec l'ensemble. Dégustez tiède ou froid selon vos goûts.

Les galettes des rois, on peut en confectionner durant tout le mois de janvier. Mais, c’est quand même un dessert riche. Celles aux fruits sont cependant moins caloriques que la traditionnelle frangipane, alors faites-vous plaisir.

C'est l'heure de ranger huîtres et foie gras pour laisser la place aux galettes des rois. Voici donc la recette d'un pithiviers ou galette frangipane aux pommes pour célébrer les rois. La petite touche fruitée apporte de la fraîcheur à ce dessert de janvier.

Une merveilleuse galette de l'épiphanie composée d’une pâte feuilletée inversée faite maison, d’une frangipane aux noix et de pommes poêlées légèrement caramélisées : un vrai délice à partager en famille ou entre amis pour changer de la traditionnelle frangipane !

Pour cette nouvelle année, pourquoi ne pas tenter une manière originale de présenter la fameuse galette des rois ? Cette verson mini est aussi amusante que savoureuse !

Une galette traditionnelle de l'Epiphanie dans laquelle de bon morceaux de pommes caramélisées sont venus se glisser, un vrai délice parfait pour terminer en beauté votre repas. N'oubliez surtout pas de glisser la fève dans votre galette !

Je n’aime pas trop les galettes des rois à la frangipane (mélange de crème d’amande et de crème pâtissière) de chez le pâtissier. Je les trouve beaucoup trop grasses et difficiles à digérer. Je préfère les galette des rois aux fruits. Découvrez aujourd'hui cette délicieuse recette facile de galette des rois aux pommes. Miam !

J'aime la galette, savez-vous comment ? Pour raison d'allergie aux fruits à coques, elle n'est pas à la frangipane.... Non, non, mais à la compote pommes et potimarron rehaussée de rhum et de vanille. Saveurs parfaites pour une recette sans allergènes.

Aujourd'hui je vous propose un gâteau qui se prend pour une galette des rois. Cela changera des galettes traditionnelles que nous avons l'habitude de partager en janvier chaque année. Un gâteau qui aura du succès auprès de vos invités !

L’épiphanie a beau être passée depuis quelques jours, la galette est toujours de mise tout au long du mois de janvier. Il serait donc dommage de s’en priver ! Je vous propose aujourd’hui une déclinaison en version individuelle aux pommes et à la confiture de lait.

Je vous propose la recette d'une savoureuse galette aux pommes et au chocolat, à accompagner d’un bon cidre chaud épicé ou d'un jus de pomme aux épices !

Pour les allergiques aux fruits à coques, rien de plus simple que de fourrer la galette avec des pommes, comme un immense chausson aux pommes. Et c'est bien moins calorique ! Mais rôtissez de préférence les pommes Elstar, Chantecler... pour les garder un peu fermes sous la dent.

À la pomme ou à la poire ? Ben ça sera aux deux ! Je trouve que les fruits apportent un côté plus léger à la traditionnelle frangipane, je m’en étais rendu compte lorsque j’avais fait celle à la mûre. Régalez-vous et n’oubliez pas que celui ou celle qui a la fève doit payer sa galette !

Pour l'épiphanie, je te propose de réaliser la recette de galette des rois de Julien Alvarez. Un vrai dessert de pâtissier composé d'une pâte à brioche feuilletée, de pommes au four, d'une frangipane au sarrasin et de caramel au beurre salé. C'est beaucoup de boulot mais un succès garanti !

Cette galette des rois en version individuelle aux pommes est idéale pour ceux qui n’aiment pas la frangipane ! C’est une recette facile et rapide à faire en plus. A déguster toute l’année ! Mais pour l’épiphanie, n’oubliez pas de glisser une fève dans l’une d’entre elle…

A peine les festivités de fin d'année finies, nous voilà prêts à tirer les rois pour l’Épiphanie. Et cette année, pour l'occasion, je vous propose une galette des rois aux pommes et à la crème d'amandes. Une version fruitée pour changer, qui plait à tous. C'est une galette facile à faire, à la portée de tout le monde, préparée avec de la pâte feuilletée du commerce. Et le résultat est vraiment à la hauteur. La pomme se marie à merveille avec la crème d'amande. C'est un mélange délicieux et gourmand. Je vous recommande d'essayer.