Recettes de dessert et de fondant

Part de tarte au citron sur assiette
Il faut toujours garder une place pour le dessert ! Photo par Kenny Louie.

Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël, une forêt noire, un fraisier, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ?

Recettes, techniques et vidéos de dessert et de fondant du Chef

Fondant au coeur chéri
Fondant au coeur chéri

Fondant au chocolat et cerise

Fondant au chocolat
Fondant au chocolat

Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.

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Quelques vidéos de dessert et de fondant du Chef et des Gourmets

Pancakes américains

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Idées de recettes de dessert et de fondant des Gourmets

Pâte à crêpes légère de Pierre Hermé
Pâte à crêpes légère de pierre hermé

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les bugnes moelleuses ou les beignets de carnaval
Les bugnes moelleuses ou les beignets de carnaval

amour de cuisine  -  Vous cherchez une recette de les bugnes moelleuses ou les beignets de carnaval ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Fondant au chocolat et aux bananes
Fondant au chocolat et aux bananes

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Je suis une grande fan de l’association banane-chocolat et ce fondant a bien plu à tous.

Pur fondant au chocolat de Donna Hay
Pur fondant au chocolat de donna hay

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Ce gâteau est une tuerie ! Ce gâteau est encore meilleur le lendemain, enfin bon, si vous avez de la chance qu’il en reste!

Mon fondant au chocolat aux fruits rouges
Mon fondant au chocolat aux fruits rouges

kilometre-0  -  J’ai toujours une bonne raison de revisiter mon fondant au chocolat.

Gâteau moelleux aux fraises
Gâteau moelleux aux fraises

auxdelicesdupalais  -  Gâteau moelleux aux fraises, une recette super facile et rapide à réaliser !

Pancakes américains
Pancakes américains

amour de cuisine  -  Envie de Pancakes américains ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Fondant au chocolat au lait
Fondant au chocolat au lait

Senteur et Saveur  -  Un délicieux gâteau moelleux au chocolat au lait, facile à réaliser.

Cake banane chocolat moelleux, banana bread
Cake banane chocolat moelleux, banana bread

auxdelicesdupalais  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de cake banane chocolat moelleux, banana bread.

Mi-cuit au chocolat et son cœur fondant aux framboises
Mi-cuit au chocolat et son cœur fondant aux framboises

Délicimô !  -  Vous cherchez une recette de mi-cuit au chocolat et son cœur fondant aux framboises ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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Gaufres croustillantes et moelleuses au cacao
Gaufres croustillantes et moelleuses au cacao

Mes inspirations culinaires  -  Une recette de gaufres croustillantes et moelleuses sans temps de repos au cacao et pépites de chocolat ultra gourmandes et surtout facile à réaliser pour le plus grand bonheur des enfants.

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Irrésistibles gâteaux invisibles
Irrésistibles gâteaux invisibles

Sucrés ou salés, visiblement ils plaisent à beaucoup de gourmands.

Merci pour ce fondant
Merci pour ce fondant

Succès assuré pour cette gourmandise irrésistible.