Nos meilleures idées de recettes de desserts

Petit moka individuel carré
Il faut toujours garder une place pour le dessert !

Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël, une forêt noire, un moka, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ou un affreux dessert pour halloween ?

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Les macarons
Les macarons

Une recette de macarons colorés classique et simple à réaliser.

Quelques vidéos des Gourmets

Macarons à la meringue italienne
Macarons à la meringue italienne

Carnet Sucré - Aaaah… Les macarons ! Probablement, la bête noire de tous ceux qui débutent en pâtisserie… Je ne sais pas vous, mais moi, ils m’ont souvent donné l’envie de m’arracher les cheveux ! Trop plats, trop cuits, collerette inexistante, craquelés… Bref,...

Macaron caramel au beurre salé
Macaron caramel au beurre salé

Cécile Michel - Une recette parfaite pour noël !

Voir toutes les vidéos de recettes de dessert...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Macarons thé matcha
Macarons thé matcha

A Prendre Sans Faim - Une recette originale de macarons qu'il est préférable de faire la veille de sa dégustation. Ici il s'agit d'une coque aux amandes et au thé matcha en poudre garnie d'une ganache au thé matcha. Pour la décoration j'ai mis des paillettes...

Macarons café anis
Macarons café anis

Recettes de Clairette - Parfaits pour les fêtes avec leur couleur dorée...

Chapeau de sorcière façon Number cake
Chapeau de sorcière façon number cake

Turbigo Gourmandises - Une recette de sablés et de crème en forme de chapeau de sorcière pour Halloween.

Macarons à l'ancienne
Macarons à l'ancienne

VEB - A la maison, nous aimons les macarons à l’ancienne, ceux qu’aucune ganache ne viendrait garnir et dont le goût se suffit à lui même. Dans sa recette, le chef met des griottes séchées...

Le Croque-Noisette
Le croque-noisette

Atelier de Brigitte - Un dessert alliant le chocolat et la noisette, proposant à la fois du praliné maison et un macaron XXL. Tout est réuni pour réunir une pâtisserie inoubliable. A déguster en famille ou entre amis. Vous allez régaler tout le monde ! Et en plus,...

Macarons au cassis
Macarons au cassis

Turbigo Gourmandises - Des macarons garnis d'une ganache chocolat blanc cassis.

Macarons
Macarons

❤ 【MyCake】 ❤ - Découvrez comment réaliser facilement des macarons sans vous tromper grâce à ma recette pas à pas. Vous ne pourrez pas la rater !

Macarons à la crème de citron
Macarons à la crème de citron

Passiflore passion d'héllyane - Recette rapide pour un plaisir immense. J'adore les macarons et j'adore la crème au citron. Alors pourquoi ne pas les marier.

Macarons toupies aux cerises
Macarons toupies aux cerises

A Prendre Sans Faim - Une recette qui reprend le même principe que les macarons à la cerise juste en donnant une forme de toupie aux coques. Ce procédé est en effet plus facile à faire car il ne respecte pas la forme traditionnelle parfaite des coques bien lisses avec...

Macarons au cappuccino
Macarons au cappuccino

United Colours of Macarons - Un savoureux mélange de chocolat et de café, la gourmandise idéale pour déguster en fin de repas !

Entremets à la fraise comme un number cake
Entremets à la fraise comme un number cake

Atelier de Brigitte - Quand on veut faire un number cake et qu'on a rien à fêter, pas d'anniversaires en vue, pas d'événements, , rien, nada....et bien on fait comme si... on fait un number cake qui n'est pas un number cake... les ingrédients, les bases, la méthode, le...

Macarons au Lemon curd maison
Macarons au lemon curd maison

cuisine en folie - Essayez cette recette de pâtisserie et donnez votre avis en commentaire !

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Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Couronne des rois de Provence
Couronne des rois de Provence

Renards Gourmets - En Occitanie, pas question de frangipane, on prépare une délicieuse brioche en forme de couronne, celle du Christ ou celle des Rois. Le parfum subtil...

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