Recettes de salade et de fromage de chèvre
Laitue romaine, endive, feuille de chêne, mâche, scarole ou même pissenlit pour les plus connues, difficile de faire le tour des salades vertes quand on sait qu'il en existe environ 2000 variétés dans le monde ! Petites, grosses, frisées, vertes ou rougeâtres, aux saveurs poivrées comme la roquette ou amères comme le radicchio, il y en a pour tous les goûts. La salade, c'est notre amie pour la vie surtout lorsqu'elle accompagne une bonne tartiflette et qu'elle nous donne bonne conscience...!
Et puis arrive l'été et l'envie soudaine de déguster des salades composées, légères et rafraîchissantes. Qu'elles aient une base de salade verte agrémentées de crudités ou qu'elles soient composées de pâtes ou de riz, les possibilités sont infinies parmi lesquelles les célèbres salade niçoise, salade César et salade landaise.
Recettes, techniques et vidéos de salade et de fromage de chèvre du Chef
Salade au chèvre chaud
Une salade végétarienne qui ne manque pas de saveur grâce au crottin de Chavignol.
Idées de recettes de salade et de fromage de chèvre des Gourmets
Salade composée œufs & thon
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - Envie de Salade composée œufs & thon ? Découvrez cette recette de fromage de chèvre et donnez votre avis en commentaire !
Salade de riz à l'avocat
Clementine - Ma petite fille aime faire des pâtisseries mais aussi des salades !
Salade printanière bicolore de légumes crus au chèvre frais avec ou sans oeufs
PHILANDCOCUISINE - Une salade printanière de légumes crus, pomme et chèvre frais
Salade de chèvre chaud aux lardons et ma vinaigrette maison
Mimm - Envie de Salade de chèvre chaud aux lardons et ma vinaigrette maison ? Découvrez cette recette de pomme de terre et donnez votre avis en commentaire !
Salade de fenouil, chèvre frais et miel
Le Monde de Milan - La salade de fenouil que je vous propose aujourd’hui est très rafraichissante, croquante et pleine de saveurs. Si comme beaucoup vous n’êtes pas très attiré par le goût anisé du fenouil, laissez vous quand même tenter par cette salade. Le goût est en effet bien plus discret avec du fenouil consommé cru plutôt que cuit.
Salade de mini chèvre aux 3 saveurs
Certi'Ferme - En cuisine avec cette belle idée de recette de salade de mini chèvre aux 3 saveurs.
Salade de gigot d’agneau au picodon
radisrose - Parce que l’on n’a pas toujours envie du traditionnel gigot d’agneau rôti pour Pâques, je vous propose du gigot en salade ou même un burger d’agneau effiloché. J’ai pris des tranches de gigot chez le boucher mais vous pourriez faire la même recette avec des restes de gigot rôti.
Salade pâtes complètes et épinard
Cooking and Bon Appetit - La recette de jour est dans la catégorie salade puisqu’il s’agit d’une salade saine et équilibrée. Les ingrédients sont simples mais leur association est plutôt originale, donc j’espère que vous l’apprécierez autant que je l’ai dévorée ! Cette salade allie les épinards et quelques herbes aromatiques à des pâtes complètes avec une sauce au fromage de chèvre et à l’amande
Salade de kale, petits pois, tofu fumé et halloumi
Rosenoisettes - En cuisine avec cette belle idée de recette de salade de kale, petits pois, tofu fumé et halloumi.
Salade de carotte, pois cassés, cranberry et chèvre, sauce au citron
Rosenoisettes - En cuisine avec cette belle idée de recette de salade de carotte, pois cassés, cranberry et chèvre, sauce au citron.
Salade de pélardons panés au saumon fumé
Temps Gourmand - Les pélardons sont de délicieux fromages de chèvre fermiers originaires des Cévennes. Il s'agit ici d'une recette simple et étonnante, une salade de pélardons panés et garnis au saumon fumé. Versez un filet de vinaigre balsamique sur votre salade.
Salade de chèvre chaud lardé
Simple & Gourmand - La salade de chèvre chaud lardé est une salade typiquement française que l'on retrouve à la carte des brasseries ou des restaurants. C'est vraiment une salade basique mais qui fait souvent l'unanimité. Le chèvre est légèrement caramélisé grâce au miel et le lard apporte beaucoup de gourmandise. Cette salade est très rapide à faire et on peut la faire toute l'année.
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Ragoût de mouton et coco de paimpol
Recettes au companion ou pas - Vu le temps plus que maussade des derniers jours, j’avais envie d’un ragoût, un bon plat chaud et pour accompagner mon ragoût de mouton et j’ai choisi des cocos de paimpol. La saison du coco de Paimpol est courte et j'aime en profiter !
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