Recettes de noël de Chef Simon - Page 4

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Recettes de Chef Simon

La bûche de noël mandarine façon omelette norvégienne.

Des ris de veau sautés au beurre noisette pour une entrée festive.

Marquer une viande rouge pour le rôtissage.

Avec sa chair fine et délicate, la caille farcie est un plat idéal pour les fêtes.

Biscuit roulé et ganache chocolat

Des linguine version gastronomique.

Une recette terre-mer simple et chic.

Une bûche légère à base de mousse bavaroise.

Avec échalote confite et crème de balsamique.

Réussir la cuisson des escalopes de foie gras de canard ou d'oie.

Cuisson du foie gras mi-cuit facile, par pochage.

Une très belle entrée pour les fêtes.

Et aussi les recettes des pommes de terre Amandines et des pommes Berny

Dinde de noël rôtie farcie aux marrons

Une belle volaille de fêtes aux légumes anciens pour le repas de noël.

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