Misez sur des recettes de galettes des rois originales qui changent

Recettes, techniques et vidéos de galette des rois originale et de galette des rois du Chef

Galette des rois poire noisette et chocolat

Chef Simon

Une galette des rois originale au chocolat.

2

6

Voir les recettes de galette des rois originale du Chef  ou  les recettes de galette des rois du Chef

Meilleures recettes de galette des rois originale et de galette des rois des Gourmets

Des idées de recettes de galette des rois originale et de galette des rois pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Galette des rois amande, pommes et érable

Cookismo

Je n’aime pas trop les galettes des rois à la frangipane (mélange de crème d’amande et de crème pâtissière) de chez le pâtissier. Je les trouve beaucoup trop grasses et difficiles à digérer. Je préfère les galette des rois aux fruits. Découvrez aujourd'hui cette délicieuse recette facile de galette des rois aux pommes. Miam !

2

Galette des Rois au miel et pistaches

Do You Cake?

Cette galette des rois aux saveurs orientales est garnie d'une frangipane rapide parfumée à la rose et au miel... des éclats de pistaches caramélisées complètent le tableau pour le plus grand bonheur de nos papilles !

Galette des rois au muscovado, sirop d'érable et orange confite

Une aiguille dans l potage

Aujourd’hui, la nouvelle recette de galette des rois que je vous propose est signée Nicolas Bacheyre. Cette galette est au sucre muscovado, au sirop d’érable et aux zeste d'orange confite.

Le résultat est extrêmement savoureux, avec cette crème d’amande originale, aux morceaux d’orange confite fondants, mais apportant un peu de mâche, dans une enveloppe feuilletée et croustillante à souhait. C’est une parfaite harmonie des saveurs et des textures lors de la dégustation.

Galette des rois à la crème de marron

Nota Banane

Après le marathon des repas de fêtes, on commence l'année sur une même note avec l'épiphanie. Cette année, j'avais envie de changement de saveurs, alors plutôt que d'opter pour la traditionnelle frangipane je me suis orientée vers une galette à la crème de marron !

2

Galettes des rois en forme de sucettes

Le Pays des Gourmandises

Changez de la traditionnelle galette des rois avec ces minis galettes en forme de sucettes ! Faciles à confectionner, amusez-vous à leur donner différents goûts si vous le souhaitez et surtout n'oubliez pas la fève !

Galette des rois roulée : crème d'amandes et marmelade d'oranges sanguines

Cook A Life by Maeva

L'Epiphanie est déjà passée mais finalement la galette, c'est quand on veux, n'est ce pas ?! Voici une version ludique, qui change de la traditionnelle galette ronde à la frangipane et qui plaira sûrement aux plus petits comme aux grands. En plus, ici, la marmelade vient contraster le côté parfois trop sucré de la crème d'amandes.

Galette des rois en sucette choco-noisette

Miam Miam & Yum

Quand les petits veulent tirer les rois, une galette traditionnelle ne fait pas forcément l’affaire. Alors, ces sucettes sont parfaites ! Elles sont rigolotes ces mini galettes des rois, faciles à façonner et petits et grands peuvent mettre la main à la pâte.

Mini galettes des rois avec 4 variantes

Les recettes de Mélanie

Cette année, j’avais envie d’une galette des rois originale. Je trouve le format sucette sympa pour éviter de finir le repas sur un dessert lourd, on opte pour une version mini. C’est ludique et cela change. Vous pouvez glisser une fève (de préférence plate) dans une des galettes, le principe reste donc le même.

Galette des rois thé matcha et myrtilles

Comme Une Envie de Douceur

Voici une galette très gourmande. Je l’ai voulue originale, en forme de fleur à 6 pétales et parfumée au thé matcha. En tant que fan de thé j’avais encore très peu testé la pâtisserie avec le matcha et j’ai adoré ce parfum subtil qu’il apporte. J’ai ajouté des myrtilles, elles se marient très bien avec le thé matcha et apportent une touche encore plus gourmande à cette galette.

Dernières recettes de galette des rois originale et de galette des rois par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de galette des rois originale et de galette des rois qui changent !

Minis galettes des rois salées pour l'apéritif

La cuisine d'Adeline

Je ne sais pas si on peut concrètement appeler ça une galette des rois… La composition est vraiment très différente de la traditionnelle galette à la frangipane. Pour autant, ça y ressemble et c’est délicieux !

Galette des rois frangipane citron

Popotte

Une recette de galette des rois qui a du pep’s…Elle ravira les amateurs de citron et apporte plus de légèreté à la frangipane ! A tester rapidement !

Galette des rois au caramel au beurre salé

CUISINE EN FOLIE

Et si on transportait la galette en Bretagne pour l'épiphanie ? Ici des petites galettes individuelles aux jolis motifs, absolument délicieuses avec leur garniture au caramel au beurre salé. Impossible d'y résister !

Galette tressée amandes, chocolat, pralin

A Prendre Sans Faim

Une recette originale de galette à base d'une crème aux amandes au chocolat et à la pâte de pralin recouverte d'une pâte feuilletée tressée croustillante grâce aux amandes effilées et au sucre cassonade.

Galette des rois aux pommes comme un strudel

Delphinn

Cette galette des rois aux pommes façon strudel est idéale pour ceux qui veulent fêter les Rois, mais qui n’aiment pas la traditionnelle garniture à la frangipane.

Galette aux noix de Grenoble

patisserie.news

Après les bûches de Noël, il est l’heure de passer aux galettes de rois. Pas de répit pour les estomacs. Et pour bien commencer le mois de janvier, je vous présente la galette aux noix.

Galette au thé matcha et haricots rouges

Une aiguille dans l potage

Quand la galette des rois prend des airs japonisants...Dans cette recette de galette des rois, l’amertume apportée par le thé vert casse le gras et apporte une saveur toute particulière à la traditionnelle galette.

Galette à la poire et crème d’amande

Oh la gourmande

Je trouve que c’est très original, les poires et la tonka se marient merveilleusement bien...Si vous n’aimez pas la tonka, vous pouvez la remplacer par les graines d’une gousse de vanille.

Galette des rois à la framboise

Croquant - Fondant ... Gourmand

Que diriez-vous cette année de préparer pour l'épiphanie cette délicieuse galette des rois aux fruits, dont la garniture originale est composée d'amandes et de framboises surgelées ?

Voir aussi

Etes-vous incollables sur l'Epiphanie ?

Beurre concentré

Beurre manié

Beurre sec

Chiqueter

Dorure

Faire sa pâte feuilletée maison

Réussir la galette des rois de l'Épiphanie

Galettes des rois et couronnes de l'Epiphanie

Galettes et couronnes des rois

Des galettes des rois de tradition

Des galettes qui n’en font qu’à leur tête

Barbagalettes

Galettes de chefs pâtissiers

Pithiviers

Brioche des rois

Compote de pommes

Couronne des rois

Crème d'amande

Frangipane

Galette des rois ananas coco

Galette des rois au chocolat

Galette des rois au Thermomix

Galette des rois aux oranges confites

Galette des rois aux pommes

Galette des rois de chef

Galette des rois de Cyril Lignac

Galette des rois facile

Galette des rois franc-comtoise

Galette des rois pistache

Galette des rois salée

Galette des rois sans gluten

Galette des rois vegan

Gâteau des rois

Mini galettes des rois

Pâte feuilletée

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de galette des rois originale et toutes les recettes de galette des rois