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Nos recettes de truffes au chocolat feront le bonheur de vos invités à Noël

Truffes au chocolat
Les truffes au chocolat sont offertes en cadeau, par exemple à Noël. Photo par Yuichi Sakuraba
Les truffes au chocolat sont l’une des confiseries les plus emblématiques de Noël. Ces petites boulettes de chocolat, fondantes font le bonheur des petits et des grands.

Les truffes au chocolat peuvent être servies de différentes manières.
Elles peuvent être associées avec des fruits secs, du caramel, avec ou sans beurre. Par ailleurs, elles peuvent également être parfumées avec des arômes ou un alcool, ou encore saupoudrées de sucre glace.

Recettes, techniques et vidéos de truffes au chocolat et de fêtes du Chef

Ganache au gianduja
Ganache au gianduja
Chef Simon Chef Simon
Une ganache gourmande pour truffes et chocolats fourrés.
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Truffes chocolat gingembre et poivre
Truffes chocolat gingembre et poivre
Chef Simon Chef Simon
Où comment donner un peu de peps aux classiques truffes de Noël.
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Voir les recettes de truffes au chocolat du Chef  ou  les recettes de fêtes du Chef

Meilleures recettes de truffes au chocolat et de fêtes des Gourmets

Des idées de recettes de truffes au chocolat et de fêtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Truffes au chocolat et à l’orange
Truffes au chocolat et à l’orange
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Le plus agréable avec ces petites merveilles chocolatées est que on peut décliner les saveurs et les parfums à l’infini, zestes d’agrumes, coulis de fruits rouges, caramel au beurre salé et les enrober dans des brisures de pain d’épices, de biscuit Oreo, du pralin et ainsi de suite !
Truffes au Chocolat Blanc
Truffes au Chocolat Blanc
Sweetly Cakes Sweetly Cakes
Comment faire des truffes au chocolat blanc à la texture crémeuse et au bon goût de chocolat blanc. Cette recette est facile et très rapide à faire à la maison, pour offrir durant les fêtes ou juste pour le plaisir. Les truffes sont des petits chocolats crémeux et très gourmands composé principalement d'une ganache, un mélange de chocolat et de crème liquide.
Truffes au caramel à la noix de coco
Truffes au caramel à la noix de coco
Allergique Gourmand Allergique Gourmand
S'il y a bien une période où l'on peut se faire plaisir avec de bonnes truffes, c'est bien les fêtes de fin d'année mais aussi Pâques. Bon, les plus gourmands diront qu'il n'y a pas un moment particulier pour se faire plaisir avec du chocolat. D'ailleurs pourquoi résister puisqu'elles sont faites maison et qu'elles n'ont aucun des 14 allergènes majeurs comme ingrédients. Dans cette recette, la saveur subtile du caramel coco qui atténue la force du chocolat noir fait des merveilles.
Truffes au chocolat
Truffes au chocolat
Inspiration Gourmande Inspiration Gourmande
La recette sans oeufs et sans sucre pour faire des truffes classiques au chocolat noir pour les fêtes de noël. Les truffes au chocolat, un petit encas parfait pour patienter jusqu’aux fêtes de fin d’année ! Faites le plein de douceur avec ces mignardises crémeuses et fondantes en bouche. Elles se grignotent avec le café ou servent de petit cadeau pour Noël. Elles feront très plaisir aux amateurs de chocolat grâce à leur goût intense.
Truffes chocolat noisette
Truffes chocolat noisette
Nuts and Food Nuts and Food
Les truffes, c’est vraiment très simple et ludique à faire. Je te propose de faire des truffes vegan chocolat noisette, ça fait un cadeau idéal pour Noël et elles sont personnalisables à l’infini ! Tu peux les faire avec un autre beurre d’oléagineux. Mais je te conseille de prendre une chocolat pas trop noir pour quand même pouvoir en sentir le goût.
Truffes chocolat au lait, citron et speculoos
Truffes chocolat au lait, citron et speculoos
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
Des truffes très gourmandes à offrir pour les fêtes ! Celles-ci me semblaient originales avec cet ajout du citron dans une douceur en général plus suave. Cela donne du pep's et étonne un peu les papilles. A savourer chez les petits comme chez les grands !
Truffes au chocolat et caramel beurre salé
Truffes au chocolat et caramel beurre salé
Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires
Des truffes addictives aux saveurs étonnantes et uniques de caramel au beurre salé. Une recette idéale à offrir en cadeau gourmand pendant les fêtes de Noël. Mais aussi, parfaites pour en profiter tout au long de l’année !
Truffes au chocolat blanc et à la noix de coco
Truffes au chocolat blanc et à la noix de coco
Tangerine Zest Tangerine Zest
On retrouve le bon goût de la noix de coco dans ces bonbons maison. Le chocolat blanc ne se sent pas beaucoup, il permet surtout à la crème de bien se tenir. La texture est à la fois moelleuse dans l’enrobage et croustillant grâce à l’amande ou à la noisette torréfiée située au cœur de la truffe.
Truffes au chocolat à la patate douce vegan
Truffes au chocolat à la patate douce vegan
Simplement Frais Simplement Frais
Ces truffes au chocolat à la patate douce vegan sont riches, chocolatées et crémeuses. Elles sont idéales pour les fêtes ou pour offrir en guise de cadeau d’hôte. Vous pouvez si vous le souhaitez décorer les truffes d’éclat de noix de coco, de gros sel ou de noix concassées.

Dernières recettes de truffes au chocolat et de fêtes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de truffes au chocolat et de fêtes qui changent !

Truffes au chocolat enrobage cacao, noix de coco ou amande
Truffes au chocolat enrobage cacao, noix de coco ou amande
Recettes du Chef Recettes du Chef
Une recette facile qui peut être réalisée en famille. Il n'y a pas de saison pour déguster des truffes et pour varier les plaisirs, enrobez-les de cacao mais aussi de noix de coco, d'amandes effilées ou de vermicelles chocolat.
Truffes au Grand Marnier
Truffes au Grand Marnier
Carmen Carmen
Une recette de truffes au chocolat à tester sans attendre et à déguster au coin du feu, avec un bon livre et un bon plaid. Et s'il en reste... à offrir en cadeaux gourmands sous le sapin !
Truffes à la fève Tonka
Truffes à la fève Tonka
Carmen Carmen
Noël approche, c'est le moment ou jamais de passer derrière les fourneaux et de préparer pour toute la famille des petites gourmandises à grignoter à l'heure du café ou du thé. Les truffes au chocolat et à la fève tonka sauront satisfaire vos papilles.
Truffes au chocolat bounty
Truffes au chocolat bounty
dusoleildansmesrecettes dusoleildansmesrecettes
Des truffes au chocolat et à la noix de coco façon bounty pour tous les amoureux de cette barre chocolatée.
Truffes au chocolat
Truffes au chocolat
dusoleildansmesrecettes dusoleildansmesrecettes
Ces petites mignardises au chocolat sont faciles à réaliser et indissociables de la période de Noël. Un petit plaisir convivial et gourmand pour des fêtes réussies.
Truffes au chocolat
Truffes au chocolat
Le Pays des Gourmandises Le Pays des Gourmandises
Des petites truffes au chocolat faciles et rapides à réaliser, idéales pour un noël gourmand et chocolaté ! À offrir ou à déposer sur votre table de fêtes pour régaler les papilles de vos convives. D’après la recette de Cyril Lignac.
Truffes meringuées au chocolat
Truffes meringuées au chocolat
Recettes pour se régaler Recettes pour se régaler
Des mini-truffes bien crouchtillantes qui plairont à tous vos invités et aux gourmands de la maison ! C'est la présence de la meringue qui donne ce croquant absolument irrésistible. Et pour encore plus de gourmandise, on recouvre les truffes de vermicelles de chocolat.
Truffes chocolat blond dulcey et spéculoos
Truffes chocolat blond dulcey et spéculoos
La dinette de Nelly La dinette de Nelly
Voilà une création qui plait beaucoup, aux petits comme aux grands, par son onctuosité et son goût qui nous change un peu des truffes traditionnelles. Spéculoos et chocolat blond Dulcey pour des gourmandises aux saveurs biscuitées.
Truffes au chocolat et noix de coco coeur noisettes
Truffes au chocolat et noix de coco coeur noisettes
Le blog de Novice en cuisine Le blog de Novice en cuisine
Un peu de douceur dans un monde de brutes. Rien de plus facile et délicieux que ces truffes au chocolat et à la noix de coco. Pour ajouter encore plus de gourmandise, un coeur noisette s'est invité à la fête.

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Voici des petites douceurs qui combleront petits et grands gourmands ! On fait cuire ces nids de Pâques dans des mini moules à savarin, puis on remplit l’intérieur d’une bonne ganache bien chocolatée, et après …. on déguste !

Meilleures recettes de truffes au chocolat et de fêtes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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