1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine rapide>
  4. Bruschetta>
  5. Cuisine italienne

La bruschetta, une tartine italienne qui se décline en de nombreuses recettes

Tartines grillées tomate, fromage, basilic
Bruschetta alla caprese Photo par eric forsberg
La bruschetta est un plat ou antipasto issu de la cuisine italienne dite pauvre. Originaire de Naples et désormais diffuse dans toute l'Italie et en dehors de ses frontières, elle consiste à agrémenter une tranche de pain, grillée et frottée à l'ail, de légumes, fromages, charcuteries ou tout autre ingrédient, le tout assaisonné avec les condiments de votre choix et arrosé d'un filet d'huile d'olive .

Créée avant tout pour ne pas jeter le vieux pain, la bruschetta est une délicieuse idée pour sauver nos repas lorsque nous sommes en manque d'inspiration. De la plus classique aux tomates et origan à la végétarienne en passant par la nordique au saumon fumé, ou d'autres simplement jambon et fromage, ou encore au thon... il existe autant de bruschettas que d'idées qui vous passent par la tête pour la déguster. Alors, à vos grille-pains !

Meilleures recettes de bruschetta et de cuisine italienne des Gourmets

Des idées de recettes de bruschetta et de cuisine italienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bruschetta tomates, coppa, mozza
Bruschetta tomates, coppa, mozza
Sab en cuisine Sab en cuisine
Si facile, si rapide et si bon !
Tartines à la caprese
Tartines à la caprese
SucreEtEpices SucreEtEpices
Pour bien commencer la semaine, je vous propose des tartines chaudes faciles et rapides à faire. Croquantes et fondantes à la fois, avec la mozzarella qui dégouline, ces tartines sont riches en goût et plaisent à tout le monde.
Tartine rôtie tomates cerises, mozzarella, olives niçoises
Tartine rôtie tomates cerises, mozzarella, olives niçoises
cuisine en folie cuisine en folie
Un petit plat pour le dîner sans envie de trop cuisiner et surtout pour finir du pain. Des petites tomates françaises, de la mozzarella di buffala, des olives niçoises, des câpres de Sicile et c'est le bonheur dans l'assiette.
Bruschetta à la mortadella, provoletta, burrata et éclats de pistache
Bruschetta à la mortadella, provoletta, burrata et éclats de pistache
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee
Bruschetta à la mortadella, provoletta, burrata et éclats de pistache, une recette qui invite au voyage, un petit détour gourmand par l’Italie qui saura ravir toute la famille.
Bruschetta thon poivrons
Bruschetta thon poivrons
Appuntamento in cucina Appuntamento in cucina
Si vous avez aimé ma recette de bruschetta classique à la tomate et basilic, alors cette recette est pour vous. Voici une tartine colorée et ensoleillée pour un apéritif estival entre amis. A déguster avec un bon Spritz bien frais…
1
Bruschetta tomates jambon mozzarella
Bruschetta tomates jambon mozzarella
Les petits secrets de lolo Les petits secrets de lolo
Les bruschettas, ce sont des tartines de pain de campagne accompagnées de tomates, jambon et mozzarella. Elles sont très rapides et faciles à préparer. Avec une petite salade bien fraîche, c'est parfait pour les soirs d'été.
1
Bruschetta aux fèves et pecorino pepato
Bruschetta aux fèves et pecorino pepato
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Les tapas, la version italienne : une bruschetta aux fèves et pecorino pepato, un fromage de brebis italien aromatisé au poivre. Avec du bon pain, de la ricotta et de la sauce pesto maison, c’est un vrai bonheur.
1
Bruschettas à la ricotta basilic et compotée de tomates
Bruschettas à la ricotta basilic et compotée de tomates
Petit Bec Gourmand Petit Bec Gourmand
Et si on commençait à préparer nos idées apéritives pour ce weekend ? Voici des petites bruschettas à la ricotta et au basilic, compotée de tomates qui vont vous plaire. J'ai mélangé la ricotta avec du basilic frais ciselé, et une compotée de duo de tomates cerises cuite au four avec de l'huile au thym et romarin, le tout sur une tartine de pain ciabatta toastée.
1
Tartinade d’artichaut
Tartinade d’artichaut
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Cette tartinade est fraîche et légere, l’artichaut prend bien le dessus et l’équilibre des différentes saveurs est respecté. On obtient une texture crémeuse qui s’adapte bien pour s’en servir comme un dip ou pour tartiner sur du bon pain toasté.

Dernières recettes de bruschetta et de cuisine italienne par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bruschetta et de cuisine italienne qui changent !

Bruschetta aux champignons
Bruschetta à la napolitaine
Bruschetta Végétarienne
Bruschetta Végétarienne
The Best Recipes The Best Recipes
Cuisinez comme un chef avec notre recette de bruschetta végétarienne. Un plat qui plaira à coup sûr à toute la famille !
Bruschetta
Bruschetta
The Best Recipes The Best Recipes
Préparez une bruschetta chaude traditionnelle chez vous. Savourez l'authenticité italienne en chaque bouchée. Essayez-la aujourd'hui !
Bruschetta au thon
Bruschetta au thon
The Best Recipes The Best Recipes
Faites-vous plaisir avec une bruschetta au thon maison. Fraîcheur et saveurs au rendez-vous.
Bruschetta Poulet et Avocat
Bruschetta Poulet et Avocat
The Best Recipes The Best Recipes
Préparez une bruschetta au poulet et à l'avocat qui impressionnera vos invités. Recette détaillée ici.
Bruschetta chèvre miel au four
Bruschetta chèvre miel au four
The Best Recipes The Best Recipes
Essayez notre recette facile de bruschetta cuite au four, agrémentée de chèvre et nappée de miel, un délice à partager.
Bruschetta jambon
Bruschetta jambon
The Best Recipes The Best Recipes
Vous cherchez une idée savoureuse et originale ? Essayez notre bruschetta au jambon cru : un succès garanti à chaque bouchée !
Bruschetta Tomates Mozza
Bruschetta Tomates Mozza
The Best Recipes The Best Recipes
Vous cherchez une recette rapide et délicieuse ? Essayez notre bruschetta mozza tomates et régalez-vous sans effort.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Kcook Multi
Kcook Multi

Un ustensile indispensable.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois artichaut asperge aubergines basilic boeuf boudin canard carottes caviar céleri cerises champignons chou citron courgettes crème curcuma épices fenouil feuilletés figues foie gras framboises frites fruits gambas gingembre légumes miel morue noël noix oignons orange pain paprika pêches poires poivrons pommes porc rôti salé sauce saumon sirop tomates vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de bruschetta et toutes les recettes de cuisine italienne

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Ma piadina light and pink
Ma piadina light and pink
Ma fourchette est italienne Ma fourchette est italienne
Une alternative aux crêpes pour la chandeleur : des “piadine” légères et colorées au naturel. Ciao ciao blues de janvier, vive le carnaval en février !

Meilleures recettes de bruschetta et de cuisine italienne

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Échappée gourmande en Italie avec la piadina
Échappée gourmande en Italie avec la piadina
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

La galette italienne qui a conquis les papilles du monde entier.

Jeudi, c'est pasta party !
Jeudi, c'est pasta party !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Des recettes déclinables à l'infini.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0