Chocolat et pistache : toutes nos recettes

Ces financiers au chocolat sont une première expérience qui s'est révélée absolument délicieuse. Une variation gourmande des financiers classiques aux amandes qui méritait vraiment d'être testée.

Servis lors d'une soirée entre amis, ils ont fait l'unanimité et ont disparu en un clin d'œil des assiettes. Une réussite totale qui prouve qu'on peut revisiter les classiques avec succès. Ces financiers au chocolat rejoignent définitivement le répertoire des petits gâteaux à refaire régulièrement.

A l’approche de Noël, que diriez-vous de réaliser des petits sapins verts à la pistache ? Ces biscuits assez épais sont croquants à l’extérieur, mais restent bien moelleux au milieu. Et le chocolat, c’est pour le décor et les papilles, bien sûr.

Une crème de pistache maison super facile. Que vous l'appeliez pâte à la pistache ou pâte à tartiner pistache, cette recette est facile et ne nécessite que trois ingrédients : des pistaches, du chocolat blanc et une huile neutre. Meilleure que celle de Lidl !

J'ai gardé pratiquement la même base que ma première tarte renversée qui était une tarte renversée aux pépites de chocolat et poires caramélisées. Cette base est très bonne et moelleuse, j'ai juste effectué quelques modifications, en ajoutant de la pâte à pistache et des pistaches natures que j'ai concassé au couteau.

Cette base de gâteau est vraiment super parce qu’elle permet d’écouler des blancs d’oeufs, mais aussi parce qu’elle se prête à tout un tas de variantes et de déclinaisons !
Bref, pour cette nouvelle variante j’ai enrobé le tout de chocolat blanc à la pistache pour l’un, et au chocolat et à la pâte à tartiner pralinée pour l’autre.

Résultat : un concentré de gourmandise !

Une recette de tablette de chocolat maison extrêmement facile, avec 4 ingrédients seulement et prête en 10 minutes seulement. Un DIY gourmand pour Noël!

Pommade de céleri rave, céleri rave fondant, poire conférence au gingembre, échalote confite, sauce porto-gingembre-sureau.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de chocolat ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de miel unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Pour la saint valentin, Pâques ou toute autre occasion, je vous propose une délicieuse gourmandise à partager avec votre moitié : une tablette de chocolat de Dubaï. Une recette est devenue virale sur les réseaux sociaux depuis quelques mois. Alors j'ai voulu aussi l'essayer...

Il s'agit d'une tablette de chocolat avec à l'intérieur une couche épaisse de garniture croustillante, parfumée à la pistache. J'ai fait une grande tablette "Dubaï style" à partager, une version XXL, avec un poids d'environ 450 g. Pour la couverture, en fonction de vos préférences, vous pouvez prendre du chocolat noir ou au lait.

Si tu n’as pas entendu parler du chocolat Dubaï Style, c’est que tu ne vis pas sur la planète Terre ! Depuis qu’une influenceuse s’est filmée sur TikTok en train de déguster cette confiserie dans une chocolaterie à Dubaï, c’est devenu viral, tout le monde en parle ! Les gens vont jusqu’à payer une blinde et faire la queue pendant des heures pour y goûter !

En tant que blogueuse culinaire, je me suis renseignée sur cette fameuse découverte culinaire. Inspirée d’un dessert traditionnel du Moyen-Orient, c’est une tablette de chocolat (lait ou noir) fourrée d’une pâte composée de kadaïf, de pâte de pistache et de tahini. Résultat : c’est croquant-croustillant à l’extérieur et crémeux à l’intérieur.

J’étais curieuse de connaître le goût, mais certainement pas au sacrifice de mon porte-monnaie ou de ma patience. Du coup, je me suis dit que j’allais me lancer dans la confection de ce chocolat. Le seul hic, c’est que je n’ai pas de moule à tablette de chocolat. Ce n’est pas grave, ni une ni deux Popotte la débrouille a trouvé une solution : se servir des moules oursons !

Donc, voici mes oursons chocolat Dubaï Style !

Pour accompagner le café, rien de mieux que du chocolat. En cette fin d’année, variez les mignardises et confectionnez des truffes en chocolat parfumées au cognac. Leur texture ultra fondante plaira sans aucun doute à tout le monde. A offrir ou à garder jalousement pour soi...

Si tu es un.e amoureux.se du chocolat blanc et que tu recherches une alternative végétalienne, tu es au bon endroit. Cette recette est simple et facile à suivre, même pour les débutants en cuisine. Les pistaches ajoutent une touche croquante à ce délicieux chocolat, ce qui en fait une friandise parfaite pour les fêtes ou pour satisfaire une envie sucrée. Prépare-toi à épater tes amis et ta famille avec cette délicieuse recette de chocolat blanc végétalien aux pistaches !

Ces donuts marbrés au chocolat revisitent avec audace la pâtisserie américaine emblématique en version plus légère et tout aussi gourmande. Une création moelleuse qui célèbre les saveurs chocolatées dans une texture incomparablement fondante.

Le grand avantage de cette recette est sa cuisson au four, qui évite totalement la friture. Fini l'odeur persistante et les éclaboussures d'huile chaude. Vous obtenez des donuts tout aussi savoureux mais infiniment plus faciles à réaliser et plus légers à digérer. Une façon plus saine et pratique de se régaler avec ce grand classique américain, sans rien sacrifier au plaisir gourmand.

Je vous propose une recette de yaourts au soja réalisés à la yaourtière, encore plus gourmands avec l'ajout de pistaches et pépites de chocolat.

Ces mendiants au chocolat au lait et chocolat blanc, garnis de pop corn et de fruits secs croquants (pistaches, noisettes, noix de pécan), sont une idée express et ludique pour les fêtes. Simples et rapides à réaliser, ils se grignotent au goûter ou se glissent dans de jolis sachets pour des cadeaux gourmands faits maison.

Une génoise à la pistache, une ganache montée au chocolat blanc et des framboises, le tout décoré avec un spray velours blanc. Un visuel et des saveurs tout simplement parfaits pour les fêtes de noël. Il vous faudra cependant un kit à bûche spécial pour réaliser cette forme.

Chaque année, je créer une bûche signature et pour l’occasion, j’ai eu envie d’associer la pistache à la fleur d’orange. Le Whisky apporte une petite touche en plus et pour le croquant, j’ai opté pour des meringues !
Une bûche glacée et healthy pour fêter chaque occasion avec gourmandise.

A la recherche d'une recette de mug cake au chocolat parfait ? Voici une version toute personnelle du mug cake au micro-ondes. Un dessert minute gourmande et ultra rapide.

Une petite recette qui se prête bien pour une surprise sympa pour la Saint-Valentin pour les personnes qui n'ont pas beaucoup de temps d'élaboration devant elles. Après tout, c'est l'intention qui compte ! Et c'est donc un petit brownie chocolat qui renferme des cranberries confites et des pistaches (à défaut, des noisettes), sur lequel j'ai jeté mon dévolu. Pour la Saint-Valentin, je les ai bien sûr faits sous forme de petits cœurs, ça va de soi... Alors, si vous êtes équipés(es) de tous les ingrédients, lançons-nous dans leur fabrication...