Recettes de chocolat

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait
De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Lua Pramos.

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

Recettes, techniques et vidéos de chocolat du Chef

Parfait au chocolat
Parfait au chocolat

Un parfait au chocolat parfumé à l'orange.

Cupcakes chocolat noir
Cupcakes chocolat noir

Un petit gâteau au chocolat juste fait pour assouvir sa gourmandise.

Décors en chocolat
Décors en chocolat

Les formes géométriques

Décors en chocolat
Décors en chocolat

Les tuiles en chocolat

Fondant au coeur chéri
Fondant au coeur chéri

Fondant au chocolat et cerise

Voir toutes les recettes de chocolat du Chef...

Quelques vidéos de chocolat du Chef et des Gourmets

Sphère en chocolat magique

Cécile Michel  -  Une recette gourmande au chocolat, pleine de magie et de gourmandise !

Cake insert cœur
Cake insert cœur

Le Pays des Gourmandises Un joli cake avec un insert en forme de coeur, qui sera le bienvenu sur votre table de la Saint-Valentin ou pour toutes autres occasions !

Granola maison
Granola maison

CUISINE EN FOLIE Un biscuit régressif de notre enfance pour croquer à pleines dents !

Bûche de Noël au chocolat et café
Bûche de noël au chocolat et café

Toute la cuisine que j'aime Cette bûche est exquise, le biscuit au chocolat est très moelleux et la crème excellente, autant au niveau du goût que de la texture. La crème est très légère et délicatement parfumée au café. Un délice parfait pour les fêtes de fin d'années.

Voir toutes les vidéos de recettes de chocolat ...

Idées de recettes de chocolat des Gourmets

Macarons Chocolat au Lait Passion
Macarons chocolat au lait passion

delf745  -  Le chocolat au lait contrebalancé par l'acidité de la passion dans des macarons!

Barres de céréales chocolat noisettes
Barres de céréales chocolat noisettes

Simple & Gourmand  -  Ces barres de céréales chocolat noisettes ont été littéralement dévorées par ma famille de chocovores. Elles ont été tellement plébiscitées que j’avais repris des moules pour en faire de plus grandes quantités. Ce qu’elles ont de particulier? moins de sucre, beaucoup plus de goût et un croustillant qui n’a rien à envier aux barres de céréales industrielles. Le truc en + : varier les fruits secs !

Fondant au chocolat au lait
Fondant au chocolat au lait

Senteur et Saveur  -  Un délicieux gâteau moelleux au chocolat au lait, facile à réaliser.

Crèmes au chocolat Dulcey
Crèmes au chocolat dulcey

Lolo et sa Tambouille  -  Difficile de résister à la tentation de replonger sa petite cuillère dans ces jolies crèmes ! Un savoureux moment régressif et gourmand !

Cookies fondants chocolat cacahuète
Cookies fondants chocolat cacahuète

Cooking and Bon Appetit  -  Petits cookies ultra fondants, gourmands au chocolat et aux cacahuètes caramélisées.

Fondant au chocolat et fromage blanc
Fondant au chocolat et fromage blanc

Lolo et sa Tambouille  -  Un gâteau pour se faire plaisir sans pour autant faire grimper la balance !

Cookies made in US
Cookies made in us

Lolo et sa Tambouille  -  Une très belle recette de cookies à croquer en tout occasions !

Gâteau aux chocolats de Pâques
Gâteau aux chocolats de pâques

Lolo et sa Tambouille  -  Si vous avez des chocolats de Pâques à écouler, voilà un gâteau qui pourrait vous plaire !

Financiers aux œufs de Pâques
Financiers aux œufs de pâques

Lolo et sa Tambouille  -  Des financiers renfermant un cœur gourmand de chocolat, une idée très simple mais savoureuse pour écouler quelques petits œufs en chocolat !

Gâteau poisson
Gâteau poisson

Lolo et sa Tambouille  -  Voici un gâteau original en forme de poisson qui devrait régaler petits et grands gourmands ! A base de chocolat praliné il fera à coup sur son effet !

Petites brioches aux pépites de chocolat
Petites brioches aux pépites de chocolat

Empreinte Sucree  -  Ma recette, expliquée pas à pas, des brioches aux pépites de chocolat. Parfaite pour le petit déjeuner, le goûter ou le brunch !

Brioche aux pépites de chocolat et à la mie filante
Brioche aux pépites de chocolat et à la mie filante

Les Gourmandises De Lilie  -  De temps en temps, j'aime bien préparer une brioche pour le goûter. Je la commence tranquillement en fin de matinée et elle sort tout juste du four pour l'heure du 4 heures. Les pépites de chocolat sont encore toutes fondantes et la mie est filante à souhait.

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 1068 1069

A ne pas manquer !

Une recette de chocolat choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Madeleine coque chocolat
Madeleine coque chocolat

chantal87  -  De délicieuses madeleines, tendres, savoureuses chocolatées à souhait et sans oublier la fameuse petite bosse. Je vous propose de les déguster avec une coque au chocolat noir, blanc ou au lait ou même nature.

D'autres listes de recettes de chocolat

Les meilleures recettes de chocolat sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Pâques tout choco !
Pâques tout choco !

A Pâques il n'y a pas que le chocolat, mais il y a surtout le chocolat.

Desserts pour la Saint-Valentin
Desserts pour la Saint-Valentin

Célébrez l'amour en gourmandises !

La vie, c'est comme une boîte de chocolats...
La vie, c'est comme une boîte de chocolats...

Quelle que soit l'occasion, on aime déguster le chocolat sous toutes ses formes !

Pas d'embûches pour Noël !
Pas d'embûches pour Noël !

Mais de délicieuses bûches, ça, oui !

Voir toutes les sélections de recettes de chocolat...