Chocolats de noël et noël : toutes nos recettes

Qui dit mois de décembre, dit recette de noël ! Envie d’une recette rapide à faire pour l’occasion ? Que pensez-vous de truffes fondantes au chocolat noir et à la fève de tonka enrobées de chocolat ? Elles sont gourmandes et croquantes ! Elles ne demandent que peu d’ingrédients et sont très simples à réaliser.

Des tablettes faites maison à offrir ou à garder pour soi ! Cela consiste en une grande plaque de chocolat garnie de copeaux de noix de coco torréfiés, de noisettes caramélisées à la cannelle, de noix de pécan caramélisées et d’écorces de yuzu et de Iyokan confites.

Une recette de tablette de chocolat maison extrêmement facile, avec 4 ingrédients seulement et prête en 10 minutes seulement. Un DIY gourmand pour Noël!

Mendiants au chocolat

D'après Pierre Hermé.

Comme il est difficile de trouver des lamelles d'orangettes bio, je les fais moi-même et franchement ce n'est pas très compliqué, il faut juste être un peu patient. Vous verrez le résultat est plus que satisfaisant, quand vous les dégusterez.

J'aime beaucoup les enrober d'un bon chocolat fort à 70%, mais vous pouvez varier les plaisirs et faire avec différents chocolats.

Pâques sans chocolat, impossible. Je peux dire que c’est vraiment très simple à faire et le résultat est très gourmand. Mon cher et tendre a su en apprécier un avec son café. J'apprécie le fait maison et ces petits chocolats ont fait des heureux en cadeaux gourmands.

Des rochers au praliné noisette, d'une gourmandise extrême...Imaginez un peu : un praliné aux noisettes du Piémont légèrement collé au Jivara de Valrhona, surmonté d’éclats de noisettes et enrobé d’Equatoriale noire Valrhona. Rien que d’y penser, j’ai envie de plonger la main dans la boite.

Noël approche, c'est le moment ou jamais de passer derrière les fourneaux et de préparer pour toute la famille des petites gourmandises à grignoter à l'heure du café ou du thé. Les idées ne manquent pas, aujourd'hui ce sera donc cette recette de truffes. Les truffes au chocolat et à la fève tonka sauront satisfaire vos papilles.

De petites boules fondantes et chocolatées incontournables pour Noël et les fêtes de fin d'année ! Ces gourmandises sont très faciles à faire et ne contiennent pas d’œuf et très peu de beurre ! Vous pourrez les déguster à tout moment de la journée et en faire des cadeaux gourmands !

Le chocolat... Un bonheur qui marche aussi bien pour les petits que pour les grands. Aujourd'hui nous vous proposons une recette de rochers façon Gourmand Croquant idéale pour des chocolats de fêtes ! A offrir à la famille et aux amis ou à garder pour soi très jalousement !

C’est ma gentille Martine du superbe blog Kilomètre-0 qui m’a donné envie de faire ces petits chocolats. Je suis une grande fan de pâte d’amande et maintenant que je la réalise maison, je ne prive pas pour me régaler avec. J’ai choisi de laisser ma pâte d’amande blanche mais vous pouvez la colorer avec une goutte de colorant.

Pour faire la recette j’ai utilisé des moules à cannelé et c’était parfait, mais vous pouvez utiliser d’autres moules (par exemple à mini muffins…). Les quantités dépendent des moules que vous utilisez.

Une recette de mendiants ultra rapide et facile à faire, sans oeufs, sans lactose, vegan. On vous donne en prime plein d'astuces et plus de 30 idées de garnitures histoire de varier les plaisirs !

Envie de gourmandise ? Je vous propose des truffes aux speculoos et au chocolat avec un doux parfum de café. Une recette facile et très rapide à réaliser, d’autant plus qu’on peu mettre ce qu’on aime et ajouter de la crème de spéculoos pour accentuer le goût.

Avec cette recette, j’ai eu envie de retrouver la saveur des chocolats belges qui marquaient les fêtes de fin d’année de mon enfance. Parmi eux, il y avait ces généreux bonbons tout blancs, garnis d’une crème au beurre vanillée d’une douceur incroyable, à la fois soyeuse et aérienne.
Faute de moules rectangulaires, j’ai repensé leur forme et ajouté une touche personnelle : quelques amandes concassées pour le croquant. L’essentiel, lui, est intact : l’onctuosité de la crème est bien là, et c’est un vrai bonheur de pouvoir les savourer à nouveau pour Noël.

Des sucettes pour chocolat chaud en cette période du temps des fêtes de fin d'anée. Les enfant vont adorer touiller leur lait chaud avec ces jolies cuillères au chocolat. Je dis les enfants mais les adultes également. Très simple à réaliser, je me suis bien amusée et je dois dire que je suis assez contente du résultat. Des petits cadeaux gourmands qui feront plaisir.

Que diriez-vous de préparer une confiserie délicieuse pour les fêtes de noël ? Je vous propose donc mes orangettes au chocolat. Pour les réussir, il vous faudra des oranges bios, il faut récupérer l’écorce et le maximum de peau blanche pour atténuer l’amertume de l’agrume.

Offrir des chocolats à noël ça fait toujours plaisir et personnellement j’ai un faible pour les Ferrero rocher. J’ai donc décidé cette année de les faire maison et ils sont vraiment trop bons Le plus difficile à réaliser est l’enrobage parce qu’il faut faire vite.

Ces truffes choco-amandes vegan sont composées d’une garniture aux amandes et recouvertes de chocolat noir. Elles sont riches en protéines, saines et réalisées avec seulement 3 ingrédients. Vegan, sans gluten et prêtes en 10 minutes, que demander de plus ? Ah si ! Elles se congèlent facilement !