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Recettes de cuisine du nord de Chef Simon

Les moules frites
Voici la liste des recettes de cuisine du nord par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de cuisine du nord partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Tarte poireaux mimolette
Tarte poireaux mimolette
Une tarte salée surprenante à la saveur très douce.
12
Flamiche aux poireaux
Flamiche aux poireaux
Un recette de tarte typique de la cuisine du nord.
3
Chou rouge à la lilloise
Chou rouge à la lilloise
Un accompagnement traditionnel de la cuisine du Nord
6
Moules marinière
Moules marinière
Moules marinière ou à la marinière : les moules frites de la braderie de Lille !
13
Waterzoï de poisson
Waterzoï de poisson
Comme une nage de poisson crémée.
8
Tarte au Maroilles
Tarte au Maroilles
Une spécialité de la cuisine du nord.
6
Carbonade flamande
Carbonade flamande
Un ragoût de boeuf à la bière du Nord de la France et de la Belgique.
26
Welsh complet
Welsh complet
Le welsh traditionnel comme on le déguste à Lille
3
Gratin d'endives au jambon
Gratin d'endives au jambon
Un plat familial de la cuisine du nord.
4
Soufflé à la mimolette
Soufflé à la mimolette
Une entrée chaude et réconfortante qui prouvera à tous votre maîtrise culinaresque !
1
Chou rouge à la flamande
Chou rouge à la flamande
Chou rouge, pomme et sucre vergeoise.
5
Waterzoï de poulet
Waterzoï de poulet
Un souvenir de mes débuts culinaresques.
4
Tarte al'coloche
Tarte al'coloche
Une tarte aux pommes caramélisées.
Quiche endives et mimolette
Quiche endives et mimolette
Une tarte salée qui met en avant deux produits typiques du nord de la France
4
Potjevleesh classique
Potjevleesh classique
Un plat de viandes en gelée à déguster avec une bière blonde bien fraîche !
8
Pommes frites ou Pont-neuf
Pommes frites ou Pont-neuf
Une spécialité de la cuisine du nord de la France. Aussi pommes allumettes, pailles, bataille...
1
Merveilleux
Merveilleux
Un petit gâteau meringué, à la pistache ou au pralin.
3
Lapin en gelée à la bière
Lapin en gelée à la bière
Un lapin c'est bien, un lapin en gelée, c'est mieux.
4
Endives braisées
Endives braisées
Des endives fondantes et sans amertume !
2
Crème brûlée à la chicorée
Crème brûlée à la chicorée
Une crême brulée au parfum du Nord.

Recettes par tags

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