Name: Recettes de chou de Daubenton
Total time: 30 min
Cuisine: chou de Daubenton

Toutes les recettes de chou de Daubenton des Gourmets

Des idées de recettes de chou de Daubenton pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Boeuf au chou à l'éthiopienne

Un peu gay dans les coings

Ce gomen besiga ethiopien se fait normalement avec un chou local (le gomen), je l'ai réalisé avec un mix de chou kale et de chou vivace de Daubenton et c'était très bon.

Borscht aux canneberges et aux betteraves

Un peu gay dans les coings

Une variante de la classique soupe russe aux betteraves rouges, ici avec des canneberges pour un côté acidulé.

Stoemp au chou vivace de Daubenton, sauce Blackwell à l'indienne

Un peu gay dans les coings

Le stoemp, c'est du belge et c'est une écrasée de pomme de terre un peu rustique, souvent servi avec une saucisse et un jus de viande. Ici une version un peu différente.

Voir d'autres recettes de chou de Daubenton et de...

aneth betterave boeuf canneberge chou chou kale cuisine éthiopienne cuisine russe cuisine ukrainienne mijoté pickles purée sauce saucisse soupe stoemp