Recettes de dessert et de frangipane

Part de tarte au citron sur assiette
Il faut toujours garder une place pour le dessert ! Photo par Kenny Louie.

Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël, une forêt noire, un fraisier, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ou un affreux dessert pour halloween ?

Recettes, techniques et vidéos de dessert et de frangipane du Chef

Tarte Bourdaloue
Tarte bourdaloue

Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.

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Quelques vidéos de dessert et de frangipane du Chef et des Gourmets

Tarte bourdaloue

Chef Simon  -  Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.

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Idées de recettes de dessert et de frangipane des Gourmets

Galette des rois en forme de sucettes
Galette des rois en forme de sucettes

Poire et Cactus  -  On revisite la traditionnelle galette des rois en forme de sucette ! Après mes gaufres sucettes, mes bûches sucettes il est temps de vous introduire ma recette de galette des rois en forme de sucettes ! Frangipane chocolat blanc et framboise, tous les ans c’est un classique ici et j’en suis complètement fan.

Galette signature Fauchon
Galette signature fauchon

Atelier de Brigitte  -  Une galette revisitée ou la Gourmandise est Reine. Une frangipane au chocolat, un shortbread, une pâte de pain au lait feuilleté... On est loin des codes de notre galette tradi, on est un peu bousculé mais la surprise gustative est au rendez-vous.... Et on en redemande

Galette des rois roulée
Galette des rois roulée

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands Cette année, j’ai fait simple et original D’habitude, mes galettes sont bien rondes, mais là je voulais faire autrement Une galette des rois roulé La frangipane est bien présente. Mais j’adore, donc j’était aux anges. On a fait nos goulus. Bonne journée à tous.

Strudel des rois aux pommes et à la frangipane
Strudel des rois aux pommes et à la frangipane

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici un dessert bien original pour l’épiphanie pour changer de la classique galette des rois…

Galette des rois à la frangipane
Galette des rois à la frangipane

cuisine et partage  -  Recette facile à réaliser pour l'épiphanie.

Galette des rois à la frangipane
Galette des rois à la frangipane

Elle mijote quelque chose  -  Découvrez la recette de la galette des rois à la frangipane. Facile et rapide à préparer, elle est bien meilleure lorsqu'elle est faite maison !

Minis galettes des rois aux rochers chocolat et frangipane
Minis galettes des rois aux rochers chocolat et frangipane

Le blog de Novice en cuisine  -  Vous cherchez une recette de minis galettes des rois aux rochers chocolat et frangipane ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Galette à la crème d'amande, pomme chocolat
Galette à la crème d'amande, pomme chocolat

Elise dit à table  -  Une délicieuse galette ! Très gourmande ! Crème d'amande, pomme, et chocolat !

Galette des Rois facile
Galette des rois facile

Bistro de Jenna  -  Début janvier on trépigne, on n'attend qu'une seule chose... qu'il soit temps de partager la galette des rois !

Bakewell tart
Bakewell tart

Adèle's Kitchen  -  Une délicieuse idée d'Outre-Manche : pâte sablée + confiture + frangipane + glaçage = bakewell tart.

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A ne pas manquer !

Une recette de dessert choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Coeur de financier chocolat Dulcey et noisettes
Coeur de financier chocolat Dulcey et noisettes

Amandise  -  Si vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine et que vous optez pour de la gourmandise, alors je vous propose la réalisation de ce financier géant dans un joli moule en forme de coeur. Il fera forcément son petit effet.

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D'autres listes de recettes de dessert et de frangipane

Les meilleures recettes de dessert et de frangipane sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Tous fans de frangipane
Tous fans de frangipane

La frangipane ne se résume pas à la galette des rois.