Recettes de gâteau et de cake

Gâteau aux deux chocolat
Moelleux, fondant ou coulant, plus léger, avec de la crème, le choix des gâteaux aux chocolat est vaste. Photo par patrick janicek.

Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.

Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !

Recettes, techniques et vidéos de gâteau et de cake du Chef

Cake aux fruits confits
Cake aux fruits confits

Un cake classique à l'heure du thé ou du goûter.

Cake marbré
Cake marbré

Un cake marbré classique vanille et chocolat.

Cakes de Noël
Cakes de noël

Faciles à réaliser avec les enfants.

Cakes glacés citron vert
Cakes glacés citron vert

Des petits gâteaux glacés délicieusement acidulés.

Voir toutes les recettes de gâteau du Chef...

Quelques vidéos de gâteau et de cake du Chef et des Gourmets

Pokeball vanille chocolat

Cécile Michel  -  Envie de Pokeball vanille chocolat ? Découvrez cette recette de pokeball et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cake banane et beurre de cacahuète
Cake banane et beurre de cacahuète

Cécile Michel Une recette ultra réconfortante pour l'hiver !

Gâteau de Madère au citron en vidéo
Gâteau de madère au citron en vidéo

A Prendre Sans Faim Une recette traditionnelle portugaise de gâteau au citron. Ce gâteau est si moelleux qu'il est généralement utilisé dans les recettes anglaise pour faire des « Trifles » au même titre que les génoises...

Quatre-quarts
Quatre-quarts

Cooking & Cakes On se fait plaisir avec un goûter simple.

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Idées de recettes de gâteau et de cake des Gourmets

Sponge Cake Chocolat
Sponge cake chocolat

❤ 【MyCake】 ❤  -  Découvrez comment réaliser facilement un sponge cake au chocolat sans vous tromper grâce à ma recette pas à pas. Vous ne pourrez pas le rater !

La Crème de Coco
La crème de coco

❤ 【MyCake】 ❤  -  Découvrez comment réaliser facilement une Crème de Coco sans vous tromper grâce à ma recette pas à pas. Vous ne pourrez pas la rater !

Moelleux aux pommes et framboises
Moelleux aux pommes et framboises

Atelier de Brigitte  -  Le meilleur et plus gourmand Moelleux du Monde !!! Votre famille va se régaler. N'attendez plus, foncez en cuisine et envoyez-moi une photo !

Cake citron, framboise et graine de pavot
Cake citron, framboise et graine de pavot

Nota Banane  -  Le cake citron-pavot, un classique que j'ai choisi ici de "pimper" un peu avec de la framboise et une petite touche vanillée très discrète. Pas de glaçage, juste un gâteau somme toute assez simple. Il est parfait frais pour le goûter ou tartiné avec une petite noix de margarine par dessus pour un petit déjeuner plein de douceur.

Cake chocolat gingembre
Cake chocolat gingembre

Turbigo Gourmandises  -  Une recette de cake au chocolat et au gingembre confit

Recette facile et rapide du Carrot cake
Recette facile et rapide du carrot cake

Recettes au companion ou pas  -  Un gâteau très parfumé avec ses épices et ses fruits secs. Une recette facile à tester qui plaira sans hésiter qui nous vient du monde anglo saxon

La Génoise
La génoise

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Curd Framboise
Curd framboise

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Ganache Citron
Ganache citron

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Chiffon Cake
Chiffon cake

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Ganache Praliné
Ganache praliné

❤ 【MyCake】 ❤  -  Découvrez comment réaliser facilement une ganache au praliné sans vous tromper grâce à ma recette pas à pas. Vous ne pourrez pas la rater !

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Petits cakes citron et graines de pavot

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Servi à l'heure du goûter ou en entrée, le cake se décline de nombreuses façons.

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