Sans cuisson, au chocolat ou aux fruits : découvrez nos recettes de gâteaux
Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.
Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos des Gourmets
Cake marbré au matcha
Comme au Japon - Envie de Cake marbré au matcha ? Découvrez cette recette de matcha et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Cake moelleux au citron
Le Pays des Gourmandises - Grand classique de la pâtisserie, le cake au citron rencontre toujours beaucoup de succès à l'heure du goûter ou du dessert ! Voici une recette simple, rapide et ultra moelleuse qui ravira tous les gourmands.
Cake insert cœur
Le Pays des Gourmandises - Un joli cake avec un insert en forme de coeur, qui sera le bienvenu sur votre table de la Saint-Valentin ou pour toutes autres occasions !
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Quatre-quarts à l'orange
Turbigo Gourmandises - Un cake à l'orange et aux oranges confites glacé à l'orange.
Gâteau du matin au chocolat et à l'orange
kilometre-0 - Avec une farine de petit épeautre, des pépites de chocolat de l’orange, ce gâteau du matin est un pur régal. Quand on pense qu’il faut à peine 15 minutes pour le préparer et 45 minutes pour le cuire, on se demande pourquoi on peut encore acheter...
Cake au citron et aux pistaches
Tangerine Zest - Essayez cette recette de cake et donnez votre avis en commentaire !
Gâteau au vin blanc healthy
Amelia - Ahhh les bons gâteaux qui se transmettent de générations en générations sont souvent les meilleurs, les plus simples (et les plus caloriques ... Et oui, nos grand mères exagéraient avec le beurre !!). Voici la recette que mon arrière grand-mère à...
Cake au citron à la semoule
SucreEtEpices - Voici un cake que j'ai préparé pour le petit déjeuner et le goûter. Il est bien parfumé au citron - il faut en profiter, c'est la saison. Côté texture, il est bien moelleux grâce à la semoule et fond dans la bouche. De plus, ce cake est très...
Gâteau moelleux au chocolat
Zika - D'une simplicité ce moelleux fondant au chocolat, babeurre et sirop d'ananas, sans beurre et sans balance, pour le goûter, un gâteau du matin facile et léger, il est inratable.
Layer cake cherry healthy
Amelia - Ce gâteau fait sensation en ce moment sur les réseaux sociaux. Pour ceux qui ne connaissent pas le layer cake, c'est un dessert d'origine Américaine composé d'un molly cake et de couche de crème. Il est souvent utilisé lors des mariages ou des...
Pain d'épices moelleux
Les petits secrets de lolo - La meilleure recette de pain d'épices : moelleux et parfumé avec des zestes d'orange et des épices ! C'est un régal !
Gâteau au chou blanc et chocolat blanc
Recettes du Chef - Du chou blanc dans un gâteau sucré ? Non seulement c'est possible mais en plus c'est délicieux et votre gâteau s'en retrouve allégé : moins de sucre, moins de chocolat blanc. Et pas le goût désagréable du chou heureusement !
Cake aux clémentines de corse
Une Petite Faim - Coucou mes gourmands. Ça vous dit un bon petit cake aux clémentines de Corse ? Je suis tombé sous le charme de ce gâteau. La pâte est parfumée, ainsi que le glaçage, on sent vraiment le goût de ce délicieux petit fruit. Il est hyper moelleux,...
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