Sans cuisson, au chocolat ou aux fruits : découvrez nos recettes de gâteaux

Gâteau aux deux chocolat
Moelleux, fondant ou coulant, plus léger, avec de la crème, le choix des gâteaux aux chocolat est vaste. Photo par patrick janicek.

Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.

Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Tarte normande
Tarte normande

Tarte aux pommes et à la crème.

Tarte Tatin
Tarte tatin

Une tarte aux pommes renversée caramélisée.

Tarte al'coloche
Tarte al'coloche

Une tarte aux pommes caramélisées.

Chaussons aux pommes
Chaussons aux pommes

Pure gourmandise !

Feuilletés aux pommes
Feuilletés aux pommes

Comme la tarte fine aux pommes mais en format individuel.

Tarte aux pommes
Tarte aux pommes

Sur fond de compote.

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Quelques vidéos des Gourmets

Quatre-quarts aux pommes
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Cooking & Cakes - Prenez vos recettes de base et ajouter des fruits ;)

Gâteau moelleux aux pommes
Gâteau moelleux aux pommes

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Gâteau aux pommes et amandes sans farine en vidéo
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A Prendre Sans Faim - Une superbe recette de Nigella Lawson délicieuse et facile à faire. Un gâteau qui surprend par son absence de farine remplacée par de la poudre d'amandes qui se marie parfaitement avec les pommes...

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Gâteau aux pommes et amandes
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Gâteau aux pommes et à la ricotta
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Cake aux pommes et au rhum
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Pudding aux pommes, sirop d'érable et épices
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Amelia - Je n'avais encore jamais testé cette recette jusqu'à maintenant. Et pour tout vous dire, c'est plutôt pas mal, pas mal du tout !! L'invisible aux pommes est visible (petit jeux de mots, faites semblant de rigoler...) de partout en ce moment sur...

Gâteau aux pommes
Gâteau aux pommes

Oh la gourmande - Essayez cette recette de gâteau et donnez votre avis en commentaire !

Le gâteau aux pommes caramélisées et crème mascarpone
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Cuisine d'Aubéry - La simplicité d'un gâteau d'enfance à la saveur de pommes indémodable

Gâteau magique aux pommes
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Serial_Baker - Une variation du gâteau magique aux pommes (sans oeuf).

Gâteau belge aux pommes et amandes
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kilometre-0 - J’ai bien aimé cette double texture gourmande. Ce gâteau vous régalera au petit déjeuner ou au goûter. J’ai utilisé des galas car j’aime bien les pommes douces et sucrées mais vous pouvez opter pour une variété plus acidulée si vous préférez.

Gâteau aux pommes
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passeportpourlacuisine - Vous cherchez une recette de gâteau aux pommes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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