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Printemps et carottes : toutes nos recettes

Fleurs des champs au printemps.
Fleurs des champs au printemps. Photo par Jean-Pierre Dalbéra
Au printemps, la nature explose et avec elle de fabuleux produits : asperges, petits pois et pois gourmands, fèves, agneau et chevreau, fraises... un vrai régal.

Recettes, techniques et vidéos de printemps et carottes du Chef Simon

Légumes rôtis au four
Légumes rôtis au four
En plat principal ou en accompagnement, les légumes rôtis allient la saveur à la simplicité.
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Navarin d'agneau printanier
Navarin d'agneau printanier
Un mijoté qui reste léger et frais grâce aux légumes primeurs.
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Présenter et cuire des carottes primeur
Présenter et cuire des carottes primeur
C'est beau, c'est frais et ça se voit !
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Voir les recettes de printemps du Chef
Voir les recettes de carottes du Chef

Printemps et carottes : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

La tarte à la rhubarbe, un délice acidulé et gourmand
Des légumes au dessert !
L'asperge, on en est fou !
Des potages printaniers !
Jeunes pousses
Dites-le avec des fleurs

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Voir toutes les sélections de recettes de carottes

Printemps et carottes : les meilleures recettes des Gourmets

Tofu aux champignons et légumes printaniers
Taboulé printanier aux herbes et coulis d'oseille
Mijoté de saucisses printanier aux fèves
Crumble aux légumes printaniers
Soupe de fanes de carottes
Légumes de printemps aux merguez façon tajine
Poêlée de pois chiches, épinards et carottes au pesto
Salade de pâtes aux légumes et oeufs
Purée de petits pois , carottes, haricots mange-tout au cumin et curry et côtelettes d'agneau grillées
Tartelettes aux légumes, kiwi, agrumes et pickles d'oignon
Salade de quinoa aux asperges blanches, petits pois et carottes
Petits pois-carottes aux lardons fumés
Jardinière de légumes printaniers

Voir toutes les meilleures recettes de printemps...
Voir toutes les meilleures recettes de carottes...

Printemps et carottes : les dernières recettes des Gourmets

Tarte couronne aux légumes de printemps
Boulettes de bœuf aux légumes de printemps
Merlu aux légumes de printemps
Pot au feu en mode printanier
Terrine aux petits pois et carottes

Voir toutes les dernières recettes de printemps...
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Paupiettes de filet mignon et jardinière printanière de La cerise sur lemaillot
Truites en pâte à sel aux épice, sauce mousseline citronnée à l'estragon de Cuisine en folie
Lunch box de printemps de Amandine cooking
One pot pasta primavera de Amandine cooking
Salade de carottes aux asperges et oeufs de caille de Kilometre-0
Cuisse de dinde fumée au thym de La femme à tête de chou
Salade de semoule aux haricots rouges, petits pois, carottes et radis de Kilometre-0
Curry de lentilles corail, banane plantain et tofu fumé de Pépite gourmande

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