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Crêpes et mardi gras : toutes nos recettes

Pile de crêpes
Crêpes sucrées ou crêpes salées, à vous d'imaginer la garniture qui va avec. Photo par Sasajo
Qu'elles soient sucrées ou salées - on parle alors de galettes - les crêpes, tout le monde les adore ! Simplissimes à réaliser, très gourmandes, à la Chandeleur ou pour un simple goûter, on les accommode salées à toutes les sauces : chocolat, Chantilly, confiture, etc.

Et salées, les recettes de galettes vont des plus classiques ficelles picardes à d'autres moins convenues comme les baghrirs, les fameuses "crêpes aux milles trous" du Maghreb.

Recettes, techniques et vidéos de crêpes et Mardi gras du Chef Simon

Pancakes
Pancakes
Une recette rapide et facile pour des pancakes sucrés sans beurre bien moelleux.
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Caramel au beurre salé
Caramel au beurre salé
L'accompagnement rêvé pour vos crêpes, gaufres et pancakes.
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La pâte à crêpes
La pâte à crêpes
Une recette de pâte à crêpes facile et sans grumeaux pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.
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Crêpes et mardi gras : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Beignets sucrés sans gluten mais pas sans plaisir
Beignets salés, acras et tempuras
Des merveilles pour Mardi gras !
Nos régions ont du talent !
Les 40 meilleures recettes pour fêter Mardi gras et carnaval
Beignets de carnaval pour tous !

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Voir toutes les sélections de recettes de Mardi gras

Crêpes et mardi gras : les meilleures recettes des Gourmets

Beignets au four sans matière grasse
Crêpes au limoncello et à la mandarine
Pannukakku finlandais
Crêpes légères
Crêpes au citron et au pavot
Pancake géant au fromage
Poffertjes
Pâte à crêpes à la farine de sorgho
Pâte à crêpes de Raymond Oliver
Crêpes à la bière ultra légères
Crêpes vegan au confit d'oranges et feuille de chocolat
Les crêpes roulées au gianduja
Crêpes alsaciennes aux pommes
Dutch baby pancake
Crêpes vegan faciles

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Crêpes et mardi gras : les dernières recettes des Gourmets

Pâte à crêpes facile
Crêpe soufflée aux myrtilles
Mini-pancakes, poire, noisette et caramel beurre salé
Crêpes moelleuses
Crêpes au yaourt

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Crêpes au chocolat de christophe michalak de Sucreetepices
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