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Agrumes et cuisine italienne : toutes nos recettes

Les agrumes
Les agrumes, on les apprécie d'abord pour leur jus plus ou moins acidulé. Photo par ProBuild Garden Center
Sous ce nom générique d'agrumes se cachent des fruits délicieux pleins de jus et de vitamines comme le citron, l'orange, le kumquat, le pamplemousse, la clémentine, le cédrat et bien d'autres encore. Originaires des régions chaudes, ils viennent égayer notre hiver en apportant leurs couleurs et leurs vitamines dans nos cuisines.

La star incontestée est bien sûr le citron, loin devant tous les autres et qui trouve sa place tant en cuisine qu'en pâtisserie.

Agrumes et cuisine italienne : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Une bruschetta et basta
Recettes de citron de Menton, ou d’ailleurs !
Échappée gourmande en Italie avec la piadina
Bergamote et citron bergamote
Douceurs d'hiver à déguster au coin du feu
Jeudi, c'est pasta party !

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Agrumes et cuisine italienne : les meilleures recettes des Gourmets

Spritz au Cynar
Formagelle sardes
Salade d’oranges à la sicilienne
Amaretti sardi
Osso bucco de dinde et son Gremolata aux agrumes et piment végétal
Maritozzi comme à Rome
Osso bucco de dinde et son Gremolata aux agrumes et piment végétal
Spaghettis au citron
Risotto au citron et pamplemousse
Côtes de veau à la gremolata
Tortellini aux asperges
Tiramisu citron vert limoncello
Limoncello fait maison

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Agrumes et cuisine italienne : les dernières recettes des Gourmets

Torta sabbiosa al limone
Ciambellone à l'orange, citron et ricotta
Risotto aux langoustines et aux kiwis
Marzapane pugliese
Amaretti au miel et fleur d'oranger

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Torta caprese de L'italie dans ma cuisine
Amaretti au miel, agrumes et fleur d’oranger de 4passionfood by dalila
Gâteau à l'orange et aux amandes de La conque d'or
Tortelli de L'italie dans ma cuisine

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