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Le munster apporte une touche gourmande à vos recettes

Munster
Le munster est fabriqué depuis le Moyen-Age et possède une AOC depuis 1969. Photo par bl0ndeeo2
Le munster est un fromage au lait de vache cru, à pâte molle et à croûte lavée, originaire de l'Est de la France, bénéficiant d'une AOC depuis 1969 et d'une AOP depuis 1996.

Son odeur est forte mais son goût est doux. Il peut être utilisé dans un gratin, une quiche, une farce mais aussi dans une raclette.

Meilleures recettes de munster et de fromage des Gourmets

Des idées de recettes de munster et de fromage pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Kougelhopf salé munster et noisettes
Kougelhopf salé munster et noisettes
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
Un munster qui passait par là, une envie de revisiter un peu ce fromage que j'aime tant... et comme j'aime beaucoup les brioches salées, il suffisait de franchir le pas pour réaliser ce délicieux kouglof salé au Munster et aux noisettes. Après tout kouglof et Munster sont alsaciens !
Spätzle à la crème de Munster
Spätzle à la crème de Munster
Clementine Clementine
Le résultat m'a fait penser à des frites, et c'est pour cela que je les ai servies dans une barquette et je les ai mangées avec les doigts, comme des frites en trempant les pâtes croustillantes dans le fromage !
Hot-dog alsacien
Hot-dog alsacien
La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
J’avais déjà partagé avec vous une recette de hot-dog à ma façon sur le blog. Cette fois-ci, c’est une recette de hot-dog Alsacien que je vous propose. Une knack d’Alsace, du raifort, un délicieux pain maison et bien sûr : du munster ! Qui pourrait y résister ?
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Cordon bleu au munster
Cordon bleu au munster
La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Les cordons bleus maison sont si faciles à faire et pourtant : on y pense pas toujours. Lorsque j’en fait, je veille à choisir des ingrédients de qualité : de la viande et du jambon qui proviennent de chez le producteur et du bon fromage, Munster, Reblochon, Comté...

Dernières recettes de munster et de fromage par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de munster et de fromage qui changent !

Pommes de terre farcies aux lardons et au Munster
Pommes de terre farcies aux lardons et au Munster
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Aujourd'hui, je vous propose de préparer de savoureuses pommes de terre farcies aux lardons et au fromage Munster. Oui, c'est un fromage qui a beaucoup de caractère et c'est pour cela qu'il est parfait pour donner du goût aux pommes de terre. Une recette qui saura plaire à toute la famille.
Carrés feuilletés pomme et munster
Carrés feuilletés pomme et munster
Les filles, à table ! Les filles, à table !
En faisant mes courses il y a quelques jours au rayon fromage, j’ai vu un bon petit munster fermier … Je n’ai pas résisté, surtout qu’avec l’automne, mes envies fromagères augmentent proportionnellement à la descente des températures. Une salade d’endives pour compléter, et un petit repas vite fait et bien bon !
Suprêmes de poulet aux champignons, sauce au Munster
Suprêmes de poulet aux champignons, sauce au Munster
Quoi qu'on mange ? Quoi qu'on mange ?
Ce poulet poêlé et gratiné avec une sauce crémeuse c’est un moyen simple et facile pour se régaler. La sauce riche en fromage est si décadente, elle enrobe les morceaux de poulet pour faire une combinaison des plus gourmandes. En accompagnement, l’écrasé de pommes de terre sera parfait, tout comme le riz ou des pâtes. Quel que soit le choix la sauce au Munster se mariera parfaitement !
Mac and cheese au Munster
Mac and cheese au Munster
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee
Ce gratin est délicieux et très simple à faire, tout particulièrement les tranches de munster gratinées sur le dessus… j’en bave encore ! Pour faire ce gratin j’ai utilisé les pâtes en formes de cadeaux, de sapins… Un gratin que je compte bien refaire, pour manger un plat réconfortant quand le moral n’est pas là. En plus ce plat peut être préparer à l’avance (donc parfait pour inclure dans vos batchcooking).
Tarte pizza légumes, munster et morbier
Tarte pizza légumes, munster et morbier
The Best Recipes The Best Recipes
Une recette de tarte façon pizza de légumes, munster et morbier. Recette végétarienne de pizza aux légumes et fromages. Délicieux. J'ai mis du munster et du morbier car j'aime les fromages qui ont des saveurs fortes ! Mais n'hésitez pas à adapter cette tarte façon pizza avec des fromages plus doux comme du chèvre, de la mozzarella ou du gruyère si vous le voulez !
Endives braisées et fondue de munster
Tarte au munster, cumin, oignons caramélisés
Tarte au munster, cumin, oignons caramélisés
The Best Recipes The Best Recipes
Cette recette de tarte au munster au cumin est très savoureuse. Elle va ravir vos convives. Parfait comme entrée chaude végétarienne
Quiche aux poireaux et Munster au cumin
Quiche aux poireaux et Munster au cumin
Sab'n'Pepper Sab'n'Pepper
Une recette facile et sacoureuse !
Gougères au munster et aux noisettes
Gougères au munster et aux noisettes
Le blog de Novice en cuisine Le blog de Novice en cuisine
Intéressé par la réalisation d'une recette de gougères au munster et aux noisettes ? Suivez cette recette de munster et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

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Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de carbonade.

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Nul besoin d'être en vacances à la montagne pour se régaler d'une délicieuse recette de fondue savoyarde traditionnelle. Pour une soirée fondue en famille ou entre amis tout a fait réussie, suivez mes conseils pour réaliser cette délicieuse recette 4 fromages : Beaufort, Emmental, Abondance, Comté !

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