À Noël on sort le grand jeu avec des recettes faciles et festives

Table de Noël
Une jolie table dressée pour le réveillon de noël Photo par sebra - Adobestock.

A peine Halloween passé, qu'une unique question taraude les esprits des gourmets et gourmands : quels menus pour les 2 réveillons de fin d'année ? Pour Noël, on souhaite souvent un menu convivial, qui nous fait sentir bien, entouré de nos proches. On privilégie alors les grands classiques et leurs parfums qui embaument la maison, ceux qui rappellent les repas de fêtes de notre enfance quand, encore tout excités après l'ouverture des cadeaux, nous salivions devant les mets déposés sur la grande table.

Des noix de Saint-Jacques à la dinde aux marrons en passant par la traditionnelle bûche à la crème au beurre, rien n'est laissé au hasard pour ne pas laisser s'échapper l'esprit de Noël. Mais rien ne nous empêche de proposer un menu plus original pour surprendre nos invités avec une crème glacée au foie gras en entrée ou un filet de cabillaud en papillote en plat principal pour faire de Noël un renouveau continu.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Cake aux fruits confits
Cake aux fruits confits

Un cake classique à l'heure du thé ou du goûter.

Cakes de Noël
Cakes de noël

Faciles à réaliser avec les enfants.

Voir toutes les recettes de noël du Chef...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Pain d’épices façon cake moelleux
Pain d’épices façon cake moelleux

ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Voici une recette parfaite pour ceux qui n’apprécient pas le pain d’épices car parfois trop «fort» en goût. Ici, ce cake est moelleux et avec des saveurs douces de miel et d’épices. En plus, il est rapide et facile à réaliser.

Cake aux cranberries
Cake aux cranberries

La p'tite cuisine de Pauline - Vous cherchez une recette de cake aux cranberries ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pain d'épices moelleux
Pain d'épices moelleux

Les petits secrets de lolo - La meilleure recette de pain d'épices : moelleux et parfumé avec des zestes d'orange et des épices ! C'est un régal !

Pain d'épices pommes caramélisées cannelle
Pain d'épices pommes caramélisées cannelle

A Prendre Sans Faim - Une autre recette de pain d'épices ici avec des pommes caramélisées que j'ai faites à la façon du chef Conticini avec sa pâte de pommes et à la cannelle.

Gingerbread Cake Healthy
Gingerbread cake healthy

Amelia - Comme je sais que vous raffoler des desserts, je vosu propose de goûter à ma nouvelle création : le cake façon pain d'épices. Je n'avais pas de balance donc j'ai décidé de faire à ma manière (toujours une base au yaourt) et de rajouter des...

Cupcakes vegan pain d'épices chocolat orange
Cupcakes vegan pain d'épices chocolat orange

Cook A Life by Maeva - Pour Noël ou quand vous voulez cet hiver, je vous propose ces jolis cupcakes vegan pain d'épices chocolat orange, garnis d'orange fraîche, un mariage de saveurs heureux. A servir sur votre table de fêtes ou à...

Gâteau Roulé
Gâteau roulé

❤ 【MyCake】 ❤ - Découvrez comment réaliser facilement un Gâteau Roulé (ou Biscuit Roulé) sans vous tromper grâce à ma recette pas à pas. Vous ne pourrez pas le rater !

Mini cakes salés aux crevettes
Mini cakes salés aux crevettes

CulinaireAmoula - Des mini cakes salés aux crevettes à servir pour l'apéritif.

Jólakaka
Jólakaka

kilometre-0 - Cake de noël islandais. Manifestement, ce cake est connu en Islande comme un produit phare à Noël. Autant semble-t-il que le panettone ou le pudding.

Irish porter cake
Irish porter cake

Une aiguille dans l potage - Cette année, je vous propose pour le "Saint Patrick's day", un gâteau connu pour sa richesse en raisins secs et en épices : le porter cake. La bière emblématique du pays, la Guinness rentre dans sa composition, lui donnant un goût très typique....

Pain des mendiants strasbourgeois
Pain des mendiants strasbourgeois

kilometre-0 - Ce pain des mendiants strasbourgeois aux épices, écorces d'oranges confites, amandes, figues, noisettes nous transportent vraiment dans les fêtes de fin d'année.

Voir toutes les recettes de noël...

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Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

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Gingerbread Cannelle-gingembre
Gingerbread Cannelle-gingembre

CUISINE EN FOLIE - Vous ne pensiez tout de même pas que j’allais laisser passer Noël sans faire plusieurs fournées de ces adorables petits Gingerbreads ? Ils sont tellement faciles à réaliser et amusants à décorer qu'on pourrait...

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