Recettes de noël

Table de Noël
Une jolie table dressée pour le réveillon de noël Photo par Natalia Klenova - Fotolia.com.

A peine Halloween passé, qu'une unique question taraude les esprits des gourmets et gourmands : quels menus pour les réveillons de fin d'année ? Pour Noël, on souhaite souvent un menu convivial, qui nous fait sentir bien, entouré de nos proches. On privilégie alors les grands classiques et leurs parfums qui embaument la maison, ceux qui rappellent les repas de fêtes de notre enfance quand, encore tout excités après l'ouverture des cadeaux, nous salivions devant les mets déposés sur la grande table.

Des noix de Saint-Jacques à la dinde aux marrons en passant par la traditionnelle bûche à la crème au beurre, rien n'est laissé au hasard pour ne pas laisser s'échapper l'esprit de Noël. Mais rien ne nous empêche de proposer un menu plus original pour surprendre nos invités avec une crème glacée au foie gras en entrée ou un filet de cabillaud en papillote en plat principal pour faire de Noël un renouveau continu.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Cake aux fruits confits
Cake aux fruits confits

Un cake classique à l'heure du thé ou du goûter.

Cakes de Noël
Cakes de noël

Faciles à réaliser avec les enfants.

Voir toutes les recettes de noël du Chef...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Irish porter cake
Irish porter cake

une aiguille dans l potage  -  Cette année, je vous propose pour le "Saint Patrick's day", un gâteau connu pour sa richesse en raisins secs et en épices : le porter cake. La bière emblématique du pays, la Guinness rentre dans sa composition, lui donnant un goût très typique....

Cupcakes vegan pain d'épices chocolat orange
Cupcakes vegan pain d'épices chocolat orange

Cook A Life by Maeva  -  Pour Noël ou quand vous voulez cet hiver, je vous propose ces jolis cupcakes vegan pain d'épices chocolat orange, garnis d'orange fraîche, un mariage de saveurs heureux. A servir sur votre table de fêtes ou à...

Gâteau Roulé
Gâteau roulé

❤ 【MyCake】 ❤  -  Découvrez comment réaliser facilement un Gâteau Roulé (ou Biscuit Roulé) sans vous tromper grâce à ma recette pas à pas. Vous ne pourrez pas le rater !

Mini cakes salés aux crevettes pour l'apéro - Culinaire Amoula
Mini cakes salés aux crevettes pour l'apéro - culinaire amoula

CulinaireAmoula  -  Des mini cakes salés aux crevettes à servir pour l'apéritif.

Marmelade d'agrumes aux épices de Noël
Marmelade d'agrumes aux épices de noël

emma.cuisine  -  Une recette de confiture de Noël aux agrumes et aux épices qui est bien de saison. La marmelade d'agrumes accompagnera aussi bien les tartines de pain ou de brioche que les gâteaux.

Jólakaka
Jólakaka

kilometre-0  -  Cake de noël islandais. Manifestement, ce cake est connu en Islande comme un produit phare à Noël. Autant semble-t-il que le panettone ou le pudding.

Pain des mendiants strasbourgeois
Pain des mendiants strasbourgeois

kilometre-0  -  Ce pain des mendiants strasbourgeois aux épices, écorces d'oranges confites, amandes, figues, noisettes nous transportent vraiment dans les fêtes de fin d'année.

Gâteau du matin de Noël aux noix et aux pistaches
Gâteau du matin de noël aux noix et aux pistaches

kilometre-0  -  Voici un gâteau sans prétention pour le matin de Noël.

Cake de Noël aux figues et noix
Cake de noël aux figues et noix

Carmen  -  Un cake garnie de noix et figues moelleuses pour accompagner votre foie gras.

Pain d’épices alsacien orange et bergamote
Pain d’épices alsacien orange et bergamote

Amande et Basilic  -  Voici ma recette de pain d’épices traditionnel parfumé à l’orange et bergamote. Un pain d’épices vegan facile à réaliser et délicieusement parfumé à offrir pour Noël.

Cake de noël à la brioche et à l’orange
Cake de noël à la brioche et à l’orange

Oh boudu con que c'est bon  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de cake de noël à la brioche et à l’orange.

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Biscuits de noël en pain d'épices
Biscuits de noël en pain d'épices

La soupe à la citrouille  -  Je vous propose des jolis biscuits au bon goût de pain d'épices à accrocher dans le sapin de noël, à-moins que vous ne préféreriez les offrire comme cadeaux gourmands à vos proches. Quel que soit votre choix, ils feront sensation ! Regardez un peu...

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