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À Noël on sort le grand jeu avec des recettes faciles et festives

Table de Noël

Une jolie table dressée pour le réveillon de noël Photo par sebra - Adobestock.

Recettes, techniques et vidéos de noël et de nouvel an du Chef

Tournedos Rossini
6
Ouvrir les huîtres facilement
2
2
Saint-jacques à l'orange
4
Carpaccio de Saint Jacques et caviar
1
Burger de foie gras sucré-salé
2
3
Bisque de homard
2
2
Médaillons de langouste et linguine au sabayon
3
Parfait au chocolat
9
Huîtres au sabayon
1
5
Filet de boeuf en brioche
2
3
Filets de sole au jus de persil
1

Meilleures recettes de noël et de nouvel an des Gourmets

Des idées de recettes de noël et de nouvel an pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ballotines de volaille pour Noël
Panettone salé au magret et comté
Caipirinha
Buche cheesecake
Cocktail Rubis
Velouté de petits pois tuile de parmesan
Bûche glacée vanille châtaignes noix
Huîtres chaudes gratinées à la fondue de poireau
1
Huîtres gratinées au four

Dernières recettes de noël et de nouvel an par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de noël et de nouvel an qui changent !

Présentation du foie gras
Gougères fromage et saumon
1
Verrines de courge butternut éclats de nougatine
Fondue de poireaux et noix de saint-jacques
Bûche au chocolat
Bûche framboise mascarpone comme un tiramisu
1
Bûche chocolat, praliné et compotée de poire à la vanille
Bûche chocolat praliné
Bûche glacée crème brulée litchi framboise

Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Quel vin boire avec les volailles de noël ?
Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

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Couronne de pommes de terre
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La pomme de terre s'habille pour noël
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Si belle, dorée et parfumée, comment ne pas l'inviter ?

Un réveillon sous le signe du champagne
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