Recettes de citron et de lemon curd
Fruit du citronnier, sa pulpe acide et juteuse protégée par une écorce jaune plus ou moins épaisse, le citron est aujourd'hui disponible toute l'année. Il est très présent en pâtisserie, confiserie et en cuisine ou il permet en premier lieu d'éviter l'oxydation de certains fruits et légumes. Indispensable à tout bon plateau de fruits de mer il saura aussi tout simplement vous séduire cet été en sorbet ou en citronnade. Dans la mesure où il n'a pas subit de traitement chimique, tout le fruit peut être consommé, écorce, pulpe et jus.
Idées de recettes de citron et de lemon curd des Gourmets
Bûche au lemon curd et framboises
Oh la gourmande - Envie de Bûche au Lemon Curd et Framboises ? Découvrez cette recette de framboises et donnez votre avis en commentaire !
Bûche de noël au citron meringuée
Emilie Sweetness - En cuisine avec cette belle idée de recette de bûche de noël au citron meringuée.
Parfait glacé meringué au citron
Maiwenn - J’aime faire des desserts glacés faciles à réaliser et sans sorbetière. Ce parfait glacé se compose de crème montée en chantilly ferme à laquelle on ajoute du lemon curd et des éclats de meringues. Il sera parfait, c'est le cas de le dire, pour terminer votre repas de Noël.
Cake citron cœur fondant
A Prendre Sans Faim - Une recette facile de cake que tout le monde a adoré chez moi. Ici je l'ai préparée avec un lemon curd fait maison mais si vous n'avez pas le temps, vous pouvez en utiliser un acheté tout prêt mais de bonne qualité.
Tarte citron framboises avec un reste de pâte
Mimm - En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte citron framboises avec un reste de pâte.
Cake au citron et au lemon curd
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Voici un cake très très parfumé au citron ! Pour ceux qui ne connaissent pas le lemon curd, c’est une crème au citron que l’on met entre autre sur la fameuse tarte au citron !
Roulé au citron et chantilly au chocolat praliné
La Loi de la Gourmandise - Un délicieux gâteau roulé au citron accompagné d’un chantilly au chocolat praliné et le tout sans sucre blanc raffiné !
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Macarons au citron et crème de citron
Emilie Sweetness - Des macarons au lemon curd. J'espère qu'ils vous plairont comme à moi !
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Si 6 scies scient 6 citrons, 606 scies scieront 606 citrons
Le citron donne une note acidulée à vos préparations salées et sucrées.
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Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.
A propos de Chef Simon
