Apportez une touche fruitée et acidulée à vos recettes avec le citron
Fruit du citronnier, sa pulpe acide et juteuse protégée par une écorce jaune plus ou moins épaisse, le citron est aujourd'hui disponible toute l'année. Il est très présent en pâtisserie, confiserie et en cuisine ou il permet en premier lieu d'éviter l'oxydation de certains fruits et légumes. Indispensable à tout bon plateau de fruits de mer il saura aussi tout simplement vous séduire cet été en sorbet ou en citronnade. Dans la mesure où il n'a pas subit de traitement chimique, tout le fruit peut être consommé, écorce, pulpe et jus.
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
La tarte au citron si facile...de christophe felder
Sweet Kwisine - Tarte au citron classique et sans meringue. Délicieuse et facile à faire
Le cheesecake au citron
Sweet Kwisine - cheesecake au citron philadelphia, plein de jus de citron et une fine couche de lemon curd.
Le quatre-quart au lemon curd
Sweet Kwisine - Envie de Le quatre-quart au lemon curd ? Découvrez cette recette de citron et donnez votre avis en commentaire !
Number cake noisette au citron
Emilie Sweetness - Number cake noisette au citron - Bataille Food #75 ? Découvrez cette recette de sablée et donnez votre avis en commentaire !
Cake au lemon curd
Une Petite Faim - Coucou mes gourmands. Je continue ma route avec le citron. Là c'est vraiment un délice ce cake. Tout moelleux, citronné à souhait. C'est simple à la maison, on m'a demandé de prendre vite fait la photo, pour y goûter. Je vous promets qu'une...
Macarons au lemon curd maison
cuisine en folie - Essayez cette recette de pâtisserie et donnez votre avis en commentaire !
Biscuit roulé au citron
La cuisine de Giulia - Un biscuit moelleux avec une délicieuse crème au citron
Tarte au citron meringuée
Une Petite Faim - Coucou mes gourmands. Voilà la tarte qui a accompagné ma Meringue Italienne. L'association de ces deux là, est un pur délice. Le lemon curd est super parfumé, pas trop sucré et évidemment très gourmand. Une pâte sablée, qui finit parfaitement...
Cake citron basilic avec insert lemon curd
Saveurs d'Ici Cook Enjoy - Jour 52 et une grande envie de sortir, balader au soleil ... encore 3 jours notre confinement sera sans doute terminé. En attendant, histoire de tuer le temps ... mais de profiter des choses simples je vous propose une recette tournée vers le...
Tarte au citron meringuée ou non
Par amour des bonnes choses - Envie de Tarte au citron meringuée ou non ? Découvrez cette recette d'acidulé et donnez votre avis en commentaire !
Bientôt dans votre cuisine ?
Indispensable pour préparer vos recettes d'agrumes.
zesteur
7.99 €
sur amazon.fr
Commander >>
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Bouillon clair
Virginie - tt&DKTZ - Une recette quasi détox de soupe non mixée, donc plus roborative.
Bientôt dans votre cuisine ?
Indispensable pour préparer vos recettes d'agrumes.
zesteur
7.99 €
sur amazon.fr
Commander >>
Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Si 6 scies scient 6 citrons, 606 scies scieront 606 citrons
Le citron donne une note acidulée à vos préparations salées et sucrées.
Recettes de citron de Menton, ou d’ailleurs !
Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.
A propos de Chef Simon
