Fruit du citronnier, sa pulpe acide et juteuse protégée par une écorce jaune plus ou moins épaisse, le citron est aujourd'hui disponible toute l'année. Il est très présent en pâtisserie, confiserie et en cuisine ou il permet en premier lieu d'éviter l'oxydation de certains fruits et légumes. Indispensable à tout bon plateau de fruits de mer il saura aussi tout simplement vous séduire cet été en sorbet ou en citronnade. Dans la mesure où il n'a pas subit de traitement chimique, tout le fruit peut être consommé, écorce, pulpe et jus.
Indispensable pour préparer vos recettes d'agrumes.
zesteur
7.99 €
sur amazon.fr
Commander >>
Une recette de citron choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Emilie Sweetness - Des macarons au lemon curd. J'espère qu'ils vous plairont comme à moi !
Indispensable pour préparer vos recettes d'agrumes.
zesteur
7.99 €
sur amazon.fr
Commander >>
Les meilleures recettes de citron et de lemon curd sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
Le citron donne une note acidulée à vos préparations salées et sucrées.
Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.