Recettes de cuisine asiatique

Bol de nouilles au poulet
Nouilles au poulet : un classique de la cuisine asiatique. Photo par Mr Michael Phams.

La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. Parfumée, épicée et délicate, elle met tout particulièrement à l'honneur les sauces accompagnant poissons et viandes.

Japonaise, vietnamienne, chinoise, balinaise ou encore thaïlandaise, il y en a pour tous les goûts et la liste des ingrédients qui composent cette gastronomie a de quoi éveiller vos papilles. Si vous n'avez pas encore craqué pour un bo bun ou un porc au caramel, il est toujours temps de plonger dans ce délicieux voyage culinaire.

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Saumon au miel et à l'orange

Les recettes de Mélanie  -  Une recette de sucré salé aux saveurs de miel et d'orange à tester absolument. S’agissant d’un miel réalisé à partir d’orangers, j’ai ajouté du jus et des zestes d'orange pour créer un rappel et une...

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Nouilles de riz et crevettes à l'avocat à l'huile de colza
Nouilles de riz et crevettes à l'avocat à l'huile de colza

Paris d'épices  -  L’avocat est un fruit formidable. Facile et rapide à préparer, vous pouvez le déguster en guacamole, en salade, en tartines… mais également en version sucrée ! ll présente de nombreux...

Riz frit aux crevettes et aux légumes
Riz frit aux crevettes et aux légumes

Made in Cooking  -  Envie de Riz frit aux crevettes et aux légumes ? Découvrez cette recette de riz et donnez votre avis en commentaire !

Rouleaux de printemps façon banh mi
Rouleaux de printemps façon banh mi

urban food-crawl  -  Récemment j’ai retrouvé un énorme paquet de feuille de riz qui datait de mon époque obsessionnelle pour les rouleaux de printemps. J’ai eu envie de m’y remettre, en modifiant ma recette initiale pour faire des rouleaux de printemps façon banh mi :...

Porc au caramel
Porc au caramel

Passiflore passion d'héllyane  -  Cette recette de Porc au caramel, est un plat très parfumé qui vous permettra de voyager tout en restant à la maison.

Spicy Tofu Fried Rice
Spicy tofu fried rice

Lutsubo  -  Riz sauté piquant.

Riz cantonais
Riz cantonais

auxdelicesdemanue  -  C'est un plat complet, rapide à préparer et tellement bon cuisiné maison.

Ravioles de crevettes à la Thaï
Ravioles de crevettes à la thaï

Paris d'épices  -  Voici une recette parfaite pour épater vos convives le soir de Noël ou de Saint-Valentin. Selon les proportions servies, elle peut faire office d’entrée ou de plat, à vous de choisir en fonction de votre menu de fête ! Ces ravioles sont sans...

Jarret laqué aux épices
Jarret laqué aux épices

kilometre-0  -  Une recette vietnamienne pour laquelle il vous faudra acheter un jarret frais non salé. Commandez-le si vous souhaitez faire ce plat. On ne le diras jamais assez, l'ananas est parfait...

Curry de poulet au lait de coco
Curry de poulet au lait de coco

Amandine Cooking  -  Vous cherchez une recette de curry de poulet à l'asiatique au lait de coco ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

SUSHIS AU POIREAU /RIZ CURCUMA / MAGRET DE CANARD / FROMAGE / POIVRONS
Sushis au poireau /riz curcuma / magret de canard / fromage / poivrons

Passiflore passion d'héllyane  -  J'ai réalisé des sushis revisités. Comme , je ne suis pas trop fan de feuilles de nori, j'ai donc utilisé des feuilles du blanc du poireau.

Nems au porc, citronnelle et coriandre
Nems au porc, citronnelle et coriandre

emma.cuisine  -  C'est le Nouvel An chinois ! Voici donc une recette de nems au porc, coriandre et citronnelle, c'est si facile à faire et c'est si bon. Un peu long certes, mais en embauchant les enfants de la famille, c'est tout de suite plus sympathique ! Cuits...

Nems au poulet et à la coriandre cuisson au four
Nems au poulet et à la coriandre cuisson au four

emma.cuisine  -  C'est le Nouvel An chinois ! Me voilà lancée dans les nems pour la première fois. Et pas la dernière car c'est si facile à faire et c'est si bon. Un peu long certes, mais vous pouvez faire comme moi et embaucher vos enfants... en plus c'est...

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Poêlée de poulet aigre-doux au sésame
Poêlée de poulet aigre-doux au sésame

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