Recettes de fromage et de pique-nique

Plateau de fromages
Quoi de mieux qu'un beau plateau de fromages pour terminer un repas ? Photo par Smabs Sputzer (1956-2017).

Avec ses centaines de variétés, le fromage est un produit incontournable dans le paysage culinaire française ! Il est bien entendu indispensable pour la réalisation de certaines recettes comme la tartiflette, la raclette ou le soufflé au fromage.

Pourquoi ne pas essayer une tarte aux poireaux et à la mimolette ou une tarte au maroilles ? Pourquoi ne pas réaliser une sauce au bleu qui accompagnera des mets comme une poitrine de porc rôti aux lentilles ou un steak sauce roquefort ?

Recettes, techniques et vidéos de fromage et de pique-nique du Chef

Scones moutarde et mimolette
Scones moutarde et mimolette

Une recette d'inspiration anglaise pour combler les petites faims.

Muffins au bacon et au fromage
Muffins au bacon et au fromage

Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.

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Quelques vidéos de fromage et de pique-nique du Chef et des Gourmets

Cake apéritif fromage ciboulette

Le Pays des Gourmandises  -  Ce cake à la ciboulette, au fromage et au pignons de pin est parfait pour l’apéritif ou pour une entrée, accompagnée de crudités. Vous pouvez également réaliser ce cake avec d’autres fromages comme du parmesan, du comté… et remplacer la ciboulette par du persil.

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Idées de recettes de fromage et de pique-nique des Gourmets

Gratin de riz aux aubergines frites à la palermitaine
Gratin de riz aux aubergines frites à la palermitaine

la conque d'or  -  Envie de Gratin de riz aux aubergines frites à la palermitaine ? Découvrez cette recette de plage et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cake apéritif fromage ciboulette
Cake apéritif fromage ciboulette

Le Pays des Gourmandises  -  Ce cake à la ciboulette, au fromage et au pignons de pin est parfait pour l’apéritif ou pour une entrée, accompagnée de crudités. Vous pouvez également réaliser ce cake avec d’autres fromages comme du parmesan, du comté… et remplacer la ciboulette par du persil.

Pain de viande italien
Pain de viande italien

Le Journal de Cindy  -  À la base, le pain de viande est un plat typique américain servis très souvent pour les repas de famille ou les piques niques le dimanche. J'ai décidé de le revisiter en y ajoutant une touche italienne avec les tomates séchées, la coppa, le fromage de brebis et le parmesan.

Crescentine petits pains de Modena
Crescentine petits pains de modena

L'Italie dans ma cuisine  -  Il s'agit d'un pain traditionnel de la région Emilie-Romagne et, comme indiqué dans le titre, plus particulièrement de Modena, et pour être encore plus précis, les crescentine sont très exactement de l'Appennino modenese, au cœur de la chaîne de montagne des Appennini.

Muffins à la fraise, pecorino romano et basilic
Muffins à la fraise, pecorino romano et basilic

Rosenoisettes  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de muffins à la fraise, pecorino romano et basilic.

Petits pains au fromage et à l'origan
Petits pains au fromage et à l'origan

My Nomad Cuisine  -  Des petits pains faits maisons, à garnir de vos ingrédients préférés pour de délicieux sandwiches!

Cake chèvre frais et tomates séchées
Cake chèvre frais et tomates séchées

Biscuits passion  -  Un cake salé tout en légèreté au bon goût de chèvre frais, tomates confites et au basilic. Quand c'est de saison, n'hésitez pas à faire votre pesto à la maison, c'est tellement meilleur que celui du commerce !

Cakes brebis et chorizo
Cakes brebis et chorizo

la Fourmi Elé  -  Envie de Cakes brebis et chorizo ? Découvrez cette recette de cake et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cake au panais et carottes à la farine de sarrasin et feta
Cake au panais et carottes à la farine de sarrasin et feta

Rosenoisettes  -  Envie de Cake au panais et carottes à la farine de sarrasin et feta ? Découvrez cette recette de cake et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Sandwichs chauds au Bleu d'Auvergne
Sandwichs chauds au bleu d'auvergne

Par amour des bonnes choses  -  Envie de Sandwichs chauds au Bleu d'Auvergne ? Découvrez cette recette de sandwich et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cake petits pois fromage
Cake petits pois fromage

A Prendre Sans Faim  -  Une recette simple à faire et qui a toujours énormément de succès. On peut la servir en pique-nique ou buffet apéritifs.

Bagel saumon, chèvre et roquette
Bagel saumon, chèvre et roquette

Ed.  -  Une idée de sandwichs sympas pour un pique-nique, ou même pour un repas à la maison.

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A ne pas manquer !

Une recette de fromage choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de melon, mozzarella et Fourme d'Ambert
Salade de melon, mozzarella et Fourme d'Ambert

Nadji  -  Ma salade d'aujourd'hui peut être dégustée en entrée ou servir d'accompagnement. Je l 'avais initialement prévue avec seulement de la mozzarella mais j'ai trouvé l'ensemble trop doux (très bon pour les enfants). J'ai rajouté de la fourme d'Ambert et niveau saveurs, c'est le top.