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Des recettes pour la fête des pères

Gâteau pour la fête des pères
Pour la fête des pères, les enfants offrent des cadeaux à leur père, des gâteaux, des fleurs, etc. Photo par romanhoertner
C'est bientôt la fête des pères et vous ne savez toujours pas comment gâter votre papa adoré ? Si vous hésitez entre une montre ou une cravate, je vous propose d'oublier cette année ces deux options et de lui préparer un menu fait maison qui enchantera ses papilles de papa gourmand.

Papa gourmand oui mais papa végétarien, adepte de la cuisine healthy, amateur de bonnes grillades ou encore amoureux de la cuisine du monde ? A chaque papa son menu personnalisé, parce que pour vous, il est unique !

Quelle est la date de la fête des pères cette année 2023 ? En France, cette année la fête des pères se célèbre le dimanche 18 juin. Et si vous cherchez un cadeau pour un papa, ne loupez pas nos propositions de belles bouteilles de vin à offrir pour la fête des pères !

Recettes, techniques et vidéos de fête des pères et de viande du Chef

Côte de boeuf grillée
Côte de boeuf grillée
Chef Simon Chef Simon
Steaks, pavés, tournedos, côte de boeuf...
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Pulled pork
Pulled pork
Chef Simon Chef Simon
Un vrai pulled pork fumé et cuit au Kamado Joe.
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Côte de boeuf au barbecue
Côte de boeuf au barbecue
Chef Simon Chef Simon
Cuisson d'une côte de boeuf au Kamado Joe.
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Entrecôte Black Angus à la plancha
Entrecôte Black Angus à la plancha
Chef Simon Chef Simon
Réussir la cuisson d'une entrecôte à la plancha.
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Voir les recettes de fête des pères du Chef  ou  les recettes de viande du Chef

Meilleures recettes de fête des pères et de viande des Gourmets

Des idées de recettes de fête des pères et de viande pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Souris d'agneau au foin, sauce aux 5 épices, polenta et petits légumes printaniers glacés
Souris d'agneau au foin, sauce aux 5 épices, polenta et petits légumes printaniers glacés
cuisine en folie cuisine en folie
La cuisson au foin a fait son grand retour dans nos assiettes. Très prisée au Moyen-âge, ce mode de cuisson est aujourd'hui remis au goût du jour par de grands chefs. En cuisine, le foin permet notamment une parfaite cuisson des viandes et donne un goût herbacé unique aux aliments.
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Côte de bœuf et chimichurri
Côte de bœuf et chimichurri
Les Gourmands disent Les Gourmands disent
Moins de viande mais de la viande de qualité ! Nous avons choisi un morceau de choix : la côte de boeuf. Et, comme le printemps fait une petite apparition, nous dégainons le barbecue. Nous avons choisi d’accompagner notre pièce de viande d’un condiment un peu relevé au accent argentin : le chimichurri.
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Souris d'agneau confites aux fèves et petits pois
Souris d'agneau confites aux fèves et petits pois
Pretty Chef Pretty Chef
La tradition veut que pour Pâques de l’agneau soit cuisiné, c’est pourquoi je vous propose une recette toute simple mais tellement savoureuse de souris d’agneau confites accompagnées de fèves, de petits pois et de quelques petits morceaux de pommes de terre. Bien entendu, cette recette peut être réalisée avec toutes sortes de légumes, c’est vraiment selon votre goût.
Côtelettes d’agneau en croûte de noisettes
Côtelettes d’agneau en croûte de noisettes
Ma fourchette est italienne Ma fourchette est italienne
Des côtes d’agneau, débarrassées du gras et panées à la chapelure de noisettes accompagnées d'une crème de potiron à l'huile d'olive. Une recette toute simple et savoureuse qui a eu beaucoup de succès.
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Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Une recette d’une simplicité enfantine. Elle est autant épate belle-mère à regarder que délicieuse à déguster. La viande est cloutée de brins de romarin et de morceaux d’ail. Une merveille de tendreté et de gourmandise : la viande était fondante, pas grasse et très savoureuse. Un vrai délice ! Accompagnez-le de pommes de terre au four.
Gigot d'agneau en croûte de graines
Gigot d'agneau en croûte de graines
Et Charlotte Découvrit la Cuisine Et Charlotte Découvrit la Cuisine
Pâques approche à grand pas, et pour une fête et un déjeuner de Pâques réussi, il faut en plus du chocolat, un bon plat d'agneau à la carte ! Tout est dans le mélange de graines : créez le vôtre, soyez créatif !
Souris d’agneau aux fruits secs et aux amandes
Souris d’agneau aux fruits secs et aux amandes
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Ce morceau est très tendre et moelleux mais aussi assez onéreux. Il n’est pas toujours facile d’en trouver chez le boucher. Alors, il est préférable de commander à l’avance si vous souhaitez faire ce plat.

Comme tous les plats mijotés, cuisinez-le la veille en le cuisant environ 1 heure. Vous poursuivrez la cuisson à feu doux le lendemain. Ainsi, il sera bien meilleur. Servir avec un écrasé de pommes de terre à la truffe.
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Tagine d’agneau aux pruneaux et aux amandes
Tagine d’agneau aux pruneaux et aux amandes
Maryse & Cocotte Maryse & Cocotte
L'amande ce n'est pas que pour les desserts ! Essayez cette délicieuse recette de tajine sucrée salée pour la fête des pères et donnez vite votre avis en laissant un commentaire !
Entrecôte grillée sauce béarnaise
Entrecôte grillée sauce béarnaise
The Happy Cooking Friends The Happy Cooking Friends
On ne peut pas évoquer la brasserie ou la cuisine bistrot sans parler de viande grillée et plus spécialement d'entrecôte grillée sauce béarnaise. C'est incontournable ! Et, chez vous, si le temps le permet, vous pouvez aussi griller vos entrecôtes au barbecue.
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Dernières recettes de fête des pères et de viande par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fête des pères et de viande qui changent !

Gigot d’agneau aux épices marocaines
Gigot d’agneau aux épices marocaines
Tastygourmandise Tastygourmandise
Le gigot d’agneau aux épices marocaines est proposé en général en plat principal lors d’une réception. La marinade se compose de smen (ou beurre), de miel, de safran, gingembre, curcuma… Une marinade très goûteuse dans laquelle votre gigot d'agneau va mariner toute une nuit.
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Travers de porc marinés à la sauce Worcestershire
Travers de porc marinés à la sauce Worcestershire
My Parisian Kitchen My Parisian Kitchen
Idéal pour varier les marinades des barbecues, je vous propose cette recette de travers de porc avec de la sauce Worcestershire à cuire au barbecue. Pour encore plus de goût, n'hésitez pas à laisser mariner la viande 2 ou 3 heures au frais.
Souris d’agneau aux épices
Souris d’agneau aux épices
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Vous cherchez une recette de fête des pères ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Pintade forestière
Pintade forestière
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Essayez cette recette de fête des pères et donnez votre avis en commentaire !
Pièce de boeuf sauce au poivre
Pièce de boeuf sauce au poivre
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Une délicieuse sauce au poivre comme on l'aime pour accompagner les viandes au barbecue... ou pas ! Vous l'apprécierez avec une bonne entrecôte ou une côte de boeuf mais aussi avec un filet mignon de porc ou de veau.
Brochettes d'agneau et coulis de poivron
Brochettes d'agneau et coulis de poivron
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Cette recette de brochettes d'agneau et de coulis de poivron va apporter du soleil et des notes méditerranéennes à vos grillades. C'est convivial, parfumé, et l'agneau au barbecue légèrement grillé, accompagné ici d'un coulis de poivron doux et parfumé est particulièrement savoureux.
Souris d'agneau confites à l'ail
Souris d'agneau confites à l'ail
Delizioso Delizioso
Une recette simplissime et succulente. De quoi épater ses invités à Pâques... et pas seulement !
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Navarin d'agneau coco, curry et petits pois
Navarin d'agneau coco, curry et petits pois
Gratinez Gratinez
Recette de navarin d'agneau, ce ragoût d'épaule mijoté aux légumes. Détournée, cela donne un navarin d'agneau coco, curry, petits pois et oignons nouveaux.
Souris d’agneau confites aux oignons nouveaux
Souris d’agneau confites aux oignons nouveaux
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Dans cette recette, les souris d’agneau vont cuire tout doucement assaisonnées de cumin, avec des raisins blonds, du miel et des oignons nouveaux. Je les accompagne en général de graines de couscous agrémentées de coriandre fraîche et de pignons de pin. Laissez-vous tenter, vous ne serez pas déçus.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Kcook Multi
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Un ustensile indispensable.

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Découvrez aussi toutes les recettes de fête des pères et toutes les recettes de viande

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Shawarma d'agneau
Shawarma d'agneau
VEB VEB
Un gigot d'agneau avec un dosage savant d'épices. La recette on la doit à Mr Yotham OTTENLEGHI, une merveille ce gigot cuit façon chawarma. Je vous conseille vivement cette recette absolument irrésistible !

Meilleures recettes de fête des pères et de viande

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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La pièce de viande maîtresse du repas pascal.

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Une sauce réussie est le petit truc en plus pour épater vos invités.

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