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Dessert et été : toutes nos recettes

Petit moka individuel carré
Il faut toujours garder une place pour le dessert !
Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël, une forêt noire, un moka, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ou un affreux dessert pour halloween ?

Recettes, techniques et vidéos de dessert et été du Chef Simon

Semoule au lait de coco
Eton mess aux fraises
Eton mess aux fraises
Un dessert anglais simple rapide et frais comme on les aime en été !
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Compote de rhubarbe
Compote de rhubarbe
La compote de rhubarbe est idéale pour ajouter une note acidulée dans vos desserts.
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Feuilletés croustillants aux framboises

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Dessert et été : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Savourez l'automne avec des desserts à la courge
Pudding or not pudding ?
Fantaisies sucrées du mercredi !
Feta rôtie, la tendance food qui fait fondre les gourmands
Pas de cuisine méditerranéenne sans tomates
Des fleurs à croquer

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Voir toutes les sélections de recettes d'été

Dessert et été : les meilleures recettes des Gourmets

Soupe de fraises
Gâteau renversé aux figues
Fraisier pistache mascarpone
Pêche de la Drôme pochée à la mélisse
Clafoutis prunes mirabelles
Granité de melon
Esquimaux Intensément noisette et chocolat
Esquimaux noix de coco, framboises et speculoos
Bâtonnets glacés aux 3 fruits frais
Esquimaux ou popsicles pêches et myrtilles
Sorbet au cassis
Tarte pomme rhubarbe
Sorbet à la rhubarbe, nage de fraises à la vanille
Mousse glacée à l’abricot
Mousse aux abricots à la ricotta

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Dessert et été : les dernières recettes des Gourmets

Madeleines moelleuses
Gâteau à la compotée de prunes
Figues rôties au four
Petits financiers aux noisettes
Panna cotta à la lavande

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Roulé aux fraises et mascarpone de La cuisine d'adeline
Gâteau pommes pêches au crumble de Nadji
Cheesecakes aux fruits rouges en verrines de Del's cooking twist
Entremets fraises, chocolat blanc, pistaches de La petite pâtisserie de marie
Gâteau à l'aubergine, aux amandes et aux pépites de chocolat de Kilometre-0
Sbriciolata aux mûres de Kilometre-0
Panna cotta aux mûres de Ma cuisine et vous

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