Recettes de viande panée

On associe davantage les milanaises de porc à l’Italie qu’à l’Uruguay mais c’est bien sur le livre Amérique du Sud, les meilleures recettes, que j’ai trouvé cette recette d’escalopes panées.

Ce cordon est délicieux avec une garniture au camembert bien crémeux, qui change de l'emmental.