Donnez du peps à vos recettes avec la roquette

Name: Donnez du peps à vos recettes avec la roquette
Total time: 30 min
Cuisine: roquette

La roquette donne du peps à vos salades.

La roquette est une plante méridionale de la famille des brassicacées. Longues de 10 cm à 20 cm, les feuilles sont étroites avec, selon la variété, le rebord dentelé. Excellente source de vitamines, de protéines, de lipides, de glucides et de fibres, la roquette est également antioxydante, c'est pourquoi elle était utilisée dès l'Antiquité pour ses vertus médicinales.

Très consommée dans le sud de la France et en Italie, elle apporte une touche de fraîcheur et de piquant dans une soupe, dans un plat de pâtes, sur une pizza ou encore dans des tartes salées. Surprenez vos papilles en l'intégrant dans une salade de fruits à la pastèque, dans un smoothie à la fraise ou encore dans une liqueur et pensez à utiliser les graines de roquette comme condiment pour remplacer les graines de moutarde.

Meilleures recettes de roquette et d'amandes des Gourmets

Des idées de recettes de roquette et d'amandes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade d'aubergines au miel et à la féta

Gourmand Croquant

Aujourd'hui on se retrouve avec une recette d'entrée qui pourra aussi faire office de tapas pour un apéritif ! Cette salade d'aubergines au miel et à la féta est tout ce qui a de plus gourmand, et ultra facile à réaliser.

Salade crétoise

Amande et Basilic

Une jolie salade crétoise aux multiples odeurs et couleurs qui nous transportent sous le soleil méditerranéen, pour un repas léger, sain et savoureux.

Tagliatelles de courgettes au pesto de roquette

Une aiguille dans l potage

On peut avoir une belle assiette goûteuse sans pour autant passer beaucoup de temps en cuisine ! C’est le cas avec ce plat de tagliatelles de courgettes au pesto de roquette, un pesto qui change un peu du traditionnel pesto de basilic, mais qui est tout aussi goûteux! Le goût poivré de la roquette rehausse ce plat de courgettes légèrement croquantes.

Salade de pâtes pesto, menthe, citron

Turbigo Gourmandises

Voila une salade de pâtes pesto, menthe, citron et feta, ultra simple à réaliser et pleine de saveurs. Idéale pour un repas léger à la maison, ou même à emporter en pique-nique ou au bureau.

Salade au canard fumé et aux abricots

Ma cuisine santé

Magret de canard et abricots, un mariage réussi !

Linguine à la roquette

Les Gourmands disent

Malgré notre séjour en Italie, nous ne sommes pas rassasiés des pâtes, bien au contraire. Nous sommes revenus avec des idées de plats de pâtes, ou encore de risotto, à cuisiner pour notre plus grand bonheur. Pour cette suggestion, nous avons préparé des linguines que nous avons accommodées avec quelques amandes et feuilles de roquette.

Dernières recettes de roquette et d'amandes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de roquette et d'amandes qui changent !

Fromage pané aux amandes et Salade roquette myrtilles

Poire et Cactus

Une recette simple et gourmande.

Salade de fèves, artichaut et pecorino

Clementine

Une salade de saison

Salade de pommes de terre, sauce citron moutarde

Clementine

Une salade italienne de Giada de Laurentiis

Gnocchi à la roquette et feta

Tangerine Zest

Une recette facile, rapide et pleine de fraîcheur.

Raviolis farcis champignons, ail des ours et pesto de roquette

Poire et Cactus

Simple, rapide et bon... une fois son pesto maison réalisé il sera difficile de revenir en arrière !

Salade de roquette, mâche et avocat aux amandes

A Prendre Sans Faim

Une recette de salade fraîche parfaite pour un repas léger complet avec une simple tranche de pain ou pour une entrée légère. De même, rien ne vous empêche de la servir en accompagnement avec des grillades.

Salade printanière et légère

AdelePomme

Une salade parfaite pour la saison, pleine de bonnes choses pour se faire plaisir sans culpabiliser !

Salade d'oranges et fenouil avec vinaigrette à l'harissa

Clementine

Une belle salade d'inspiration méditerranéenne aux oranges et au fenouil avec une vinaigrette à l'harissa

Oignons rouges et roquette à la sauce pimentée aux amandes

Regnier

Envie de goûter à la recette d'oignons rouges et roquette à la sauce pimentée aux amandes ? Cette recette d'amandes est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

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Salade composée

Salade de pâtes

Salade de quinoa

Salade de riz

Salade d'été

Salade d'hiver

Salade tomates, concombres, olives, feta

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Fleurs

Fruits du printemps

Langoustines

Légumes de printemps

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