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Légumes et pain : toutes nos recettes

Panier de légumes variés
Les légumes sont indispensables pour une alimentation équilibrée Photo par nociveglia
Tout comme les fruits, les légumes sont essentiels à une alimentation équilibrée. Riches en vitamines, minéraux, antioxydants et fibres alimentaires, on peut les acheter frais, surgelés ou en conserves. Les plus chanceux les récoltent dans leur jardin.

Il existe huit catégories de légumes, les légumes fleurs, les légumes feuilles, les légumes fruits, les légumes à bulbe, les légumes tubercules, les légumes graines, les légumes racine et les légumes tiges. Pour en conserver les bienfaits, privilégiez une cuisson douce, à la vapeur, à l'étouffée ou en papillote. Afin de rehausser leur saveur, n'hésitez pas à les agrémenter de fines herbes ou d'épices.

Légumes et pain : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Je vous souhaite une bonne fournée
Les courges, ce n'est pas que pour Halloween !
Cheese naans à déguster sans modération
Le poivron, un légume condiment
L'aubergine, un légume qui a su s'imposer !
On a retrouvé le pain perdu...

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Légumes et pain : les meilleures recettes des Gourmets

Tartare d’avocat et algue wakame
Des mini burgers avec des mini matlouh
Focaccia à l’huile de truffe et tomate en sandwich chèvre betterave
Kotleciki z kapusty
Aram ou pain lavash aux légumes grillés
Buns farcis végétariens ail des ours et feta
Le Hérisson apéritif
Bagel épinards bio et saumon fumé
Velouté de patate douce, carotte et courge
Grilled cheese, œuf et épinards
Salade César
Piments farcis au pain
Pain express aux légumes

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Légumes et pain : les dernières recettes des Gourmets

Tartines garnies avocat, oeuf, tomates cerises
Potimarron gratiné au four
Pumpkin Bread Healthy
Le hérisson de l'apéritif
Bun's ou petits pains farcis à la viande

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Pain de courgettes de Auxdelicesdemanue
Petits pains de yucca aux flocons d'avoine de Pépite gourmande
Bruschetta aubergine, figues et bleu d'auvergne de Petite cuillère et charentaises
Poêlée de légumes variés de Hélène turner

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